俗話説，“十病有九寒。”
在冬季，無孔不入的寒氣，最令人防不勝防。走在路上，寒風一吹，大家都恨不得把自己裹得像個“粽子”，不讓寒氣有可趁之機。
當然，想要舒服過冬少生病，除了日常做好保暖工作外，還可以從食物入手。今天給大家介紹幾種禦寒食物，讓你吃着吃着，身體從內到外暖起來~
5種禦寒食物，冬天吃再合適不過
1、牛、羊肉
我們經常會發現在冬天，每當我們吃完飯後，就會感覺身子熱乎乎的，這是因為“食物熱效應”在起作用。
不同的食物產熱效果也不同，例如脂肪所含的能量中約4%~5%會變成熱量從體表散發出去，碳水化合物為5%~6%，而蛋白質最高能達到10%左右。
因此冬天多吃富含蛋白質的肉類食物，如牛、羊肉等，有助於人體抗寒。
2、海帶、紫菜
碘作為合成甲狀腺素的重要原料，對身體的禦寒能力有着重要的作用。
海洋中含有豐富的碘元素，各類海洋食物是補充碘的重要來源，比如海帶、紫菜、海魚等。冬天常吃這類食物，能有效提高身體的禦寒能力。
但要注意，日常不要攝入過多的碘元素，以免引起甲狀腺疾病。對於普通人而言，大約100克的鮮海帶，就能滿足一日的碘需求量。
3、柑橘、鮮棗、獼猴桃
有研究顯示，人體在攝入大量的維生素C後，能明顯改善因寒冷導致的直腸温度下降。同時，維生素C還能緩解腎上腺素的過度應激反應，增強身體對寒冷的耐受性。
因此，常吃柑橘、鮮棗、獼猴桃等這類富含維生素C的水果，有助於身體抗寒保暖。
4、粗糧、動物肝臟
大部分B族維生素在碳水化合物、脂肪和蛋白質代謝中都起着重要的作用，例如維生素B1、B2等都與人體能量代謝有着密切關係。所以，冬季也別忘了補充適量B族維生素。
·維生素B1主要存在燕麥等粗糧、堅果、動物肝臟中。
·富含維生素B2的食物有動物肝臟、奶製品、菠菜、油菜等。
5、辣椒
一到冬天，餐桌上又怎麼少得了辣椒呢？眾所周知，辣椒具有開胃消食、驅寒除濕、促進血液循環的功效。
因此，在寒冷的冬天，適當吃些辣椒，不僅能給人帶來味蕾上的享受，還能幫助人體抵禦寒冷。
這3種“暖身”食物，危害可不小
講完冬天必吃的暖身食物，還得給大家提個醒：千萬別過多吃以下這3種偽暖身食物。
1、酒
不少人喜歡在冬天喝點酒暖暖身子，兩三杯酒下肚，頓感身體熱呼呼的。
然而，這只是暫時的現象。飲酒後，血管受到酒精刺激擴張，使血液加速流向皮膚，人自然會感到體表發熱。
但短暫的温暖過後，由於擴張的血管不能及時收縮，導致人體熱量流失更快，反而會感覺更冷。
所以，冬季飲酒不僅不能暖身，反而會越喝越冷。
2、高熱量食物
除了喝酒，或許很多人也會有這樣一個誤區：既然人需要在冬天獲取更多的熱量來抵禦寒冷，那麼多吃高熱量的食物，應該也能幫助身體產熱。
事實並非如此，多吃肥肉、油炸食品等高熱量的食物不僅對提高身體抗寒能力並沒有什麼用，吃多了反而容易導致肥胖。實在傷不起~
3、高糖食物
蛋糕、點心等這類的高糖食物營養密度低，不僅不利於身體產熱，而且多吃還會大量消耗體內的B族維生素，導致舌炎、口角炎、眼痛等上火症狀加重。
3款暖身食譜，讓你越吃身體越暖
山藥大棗燉雞湯食材：烏雞肉150克，山藥、大棗各30克。
操作：雞肉洗淨切塊、山藥洗淨去皮切塊，大棗洗淨去核備用，葱姜洗淨切絲；
倒水入砂鍋中，燒開，後放入雞肉焯水去除血水；
重新加入清水，煮開後加入雞肉、山藥、葱、姜、料酒、油、大棗，大火燒開後轉小火慢煮，待香味飄出，加鹽、味精調味即可。
功效：烏雞有補腎之效，山藥也是補腎暖身的食材，二者搭配，老少皆宜，滋補不上火。
銀杏西芹炒百合食材：西芹200克，百合50克，銀杏20顆。
操作：西芹洗淨切段後放入鍋中焯水；百合掰開後沖水泡開，銀杏去殼備用；
鍋中加油燒熱，倒入西芹、百合、銀杏均勻翻炒，最後加入鹽、味精、水澱粉調味即可。
功效：西芹、百合有助腸胃代謝；銀杏潤肺止咳，是冬季滋補暖身的佳品。
蝦仁白菜卷食材：白菜750克，蝦仁50克，栗子5~8顆。
操作：蝦仁洗淨剁成泥，栗子煮熟去殼後，搗碎成泥，葱、姜切碎成末；
將蝦泥、栗子泥混合，撒上葱、姜，進行攪拌，放入精鹽、味精、胡椒粉調味；
白菜洗淨取其葉，用白菜葉裹好蝦泥，上鍋蒸熟，最後淋上少許醬油即可。
功效：白菜是冬天平補的好食材。栗子補腎，蝦仁性微涼，二者搭配，温補不上火，容易消化吸收。