轉眼間，又是新的一年。相信很多人的新年願望裏，都是把身體健康放在第一位。想要擁有健康的身體，健康飲食是關鍵！每個家庭都把孩子放在第一位，只有他們身體健康，我們家人才能安心！想要他們健康長壽，第一步就要從飲食做起。很多人只是知道吃一些健康的食物，卻不知道這些食物真正的營養成分有哪些。關注潘醫師，每天帶你科普飲食小知識，讓你知道吃什麼才是真正的健康食物，才能有效的幫助孩子補充身體需要微量元素！擁有一個健康的身體是我們共同的目標！
今天介紹的這道菜是土豆紅燒肉，是孩子最饞的菜，鮮香味美，滋溜冒油，一口一個吃着香，來看看吧!
土豆是生活中常吃的食物，含有豐富的鈣元素，鉀元素，能有效幫助孩子骨骼發育，長得更高變得更壯實。土豆中含有大量的澱粉，蛋白質，B族維生素以及維生素C等物質，能起到非常好的健脾養胃的作用，有利身體健康。
土豆還含有大量的膳食纖維，常吃能有效促進腸胃蠕動，幫助排出毒素，預防便秘的發生。還能起到非常好的減肥作用，土豆中的熱量也比較少，還有很強的飽腹感，能有效阻止過度的熱量攝入，有利減肥瘦身。吃土豆還能幫助呵護皮膚，有利美容養顏。
豬肉是生活中常吃的美食，它含有豐富的營養物質，其中含有大量的優質蛋白以及各種脂肪酸，幫助孩子身體發育體重各種營養物質。豬肉中含有大量的血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。常吃豬肉，還能有效滋陰潤燥，對健康非常有利。
上面就是潘醫師為大家科普的健康飲食小知識，沒想到這些食物還有這麼多功效，看到這裏是不是才真正明白給家人和孩子吃哪些才是真正的食補！想要了解更多飲食健康知識，關注我，每天同一時刻，我們不見不散！