又是一年楊梅季，怎麼選怎麼吃都有講究！營養專家這麼説

最近正是吃楊梅的時節，那酸酸甜甜的味道，總忍不住要多吃幾顆。

先等等！在吃之前，你一定要了解關於楊梅的這些事。

孕早期吃楊梅吃出糖尿病

孕媽到底一天吃多少合適

杭州市婦產科醫院營養門診曾接診過這樣一位準媽媽王女士（化名），因孕早期孕吐得厲害，聽説吃冰鎮楊梅有緩解效果，於是她經常成箱買回家，每天一盆，拿水果當飯吃。而在孕5月時，王女士被確診為妊娠期糖尿病。

“楊梅口感酸酸的，易讓孕媽上癮。”營養門診汪旭虹醫生表示，其實楊梅本身的升糖指數不算太高，一般含糖量在7-15%左右，孕婦及糖尿病患者可適當吃一些，但一定要控制好食用量。

由於楊梅的有機酸含量特別高，吃多了對孕媽的牙齒不利，還可能刺激損傷胃黏膜，因此建議孕媽每日攝入水果的量控制在300g左右，楊梅不超過200g，最好有兩種及以上低糖水果搭配着吃。

至於具體能吃多少，要結合孕媽們自身情況而定。若孕媽本身胃腸道功能弱或是血糖血脂特別高，應儘量少吃或不吃。

楊梅核可以吞嗎

楊梅酒裏的楊梅吃幾顆為宜

很多人聽説楊梅帶核一起吃有清腸排毒的功效，但汪旭虹並不建議大家吞嚥楊梅核。

楊梅核內纖維素含量較高，不易被消化。其次，楊梅核稜角尖、質地硬，易卡喉，損傷胃腸道。

生活中，很多人會用楊梅泡酒，並食用泡酒的楊梅。

但要注意的是，浸泡過酒的楊梅每餐吃2~3顆為宜，肝功能較差的及高血壓人羣儘量不要食用。

此時，又有人要問了，楊梅該怎麼選？專家為您支招：

1、觀察：新鮮楊梅顆粒飽滿。可將楊梅對着陽光看一看，人工染色的楊梅內裏紅度均勻，自然生長的楊梅不均勻；紅到發黑的楊梅甜度、成熟度更高。

2、摸：新鮮楊梅手感偏硬，不太出水。

3、聞：新鮮楊梅有一股清香味。

楊梅買回家食用前，用清水沖洗或鹽水浸泡處理就可以了。浸泡後的水顏色變紅，不一定就是人工色素，清洗過程中由於表皮的輕微破損，楊梅中的花青素溶於水就會使其變紅，不用太過擔心。

也有人經常發現楊梅上有白色的小蟲子，這是壞了嗎？誤食了會怎樣？

其實，這些小白蟲即果蠅，一般不帶致病菌，不小心吃下去，在體內也很難存活，對身體危害不大。但果蠅會加速楊梅腐敗，因此在食用楊梅前，最好用鹽水浸泡。

最後要提醒大家，無論甜度如何，楊梅始終都會帶有一點酸味，當你吃到只有甜味且甜度特別高的楊梅時，需引起高度注意。