楠木軒

吃魚有講究,這些魚已被列入“黑名單”,再好吃也不能給娃吃一口

由 無英 發佈於 健康

文|西紅柿媽媽

多數爸媽最關心的事,莫過於孩子的飲食和健康。

孩子吃什麼食物最有益?很多爸媽在絞盡腦汁思考後,把注意力放在了“魚”身上。確實,魚肉好吃,魚湯好喝,孩子們大都不排斥。只是,在給孩子做魚吃之前,爸媽還真得注意一下,買魚做魚的注意事項。


王媽媽一個人帶兩個娃,每天準備給娃做飯的食材,真的挺累。既要注重經濟上能省就省,還要孩子們愛吃,比較“下飯”才好。

這天,王媽媽逛市場,發現有份賣魚的商販,在大聲吆喝,“最後一條,有要的便宜處理,10塊錢就賣。”

王媽媽走近一看,10塊錢一條的大鯽魚,個頭還不錯。於是,一時貪便宜的王媽媽,就掏錢買了回來。然後,她還把魚拍了照片,發微信給老公,“晚上做魚湯,你出差,這次沒口福嘍。”


晚上,王媽媽給倆娃做了魚湯,大寶喝完説,“媽媽,這湯有點苦。不過,好久不喝魚湯,還是蠻好喝的呢!”

王媽媽一嘗小寶的這份,發現真有點苦。於是,立即把魚湯端走了,不讓小寶吃了。至於大寶,王媽媽急忙讓他去催吐。

這時候,爸爸發來了消息,“快別做了,這魚不新鮮,眼球那麼渾濁,還凹的那麼厲害,一看就不行。”

半夜的時候,大寶突然上吐下瀉,王媽媽急忙送他去醫院。結果,醫生告訴王媽媽説,這孩子是細菌感染了。王媽媽很懊惱,做魚時把魚膽弄破了。更懊惱的是,買了不新鮮的魚,害大寶受罪。


索性,經過治療,大寶並無大礙。通過這次事情,王媽媽也算是長了經驗,她説,選魚做魚時真的要多留心。有些魚早就上了“黑名單”,不該給孩子吃。


1 魚眼塌陷,魚鰓發灰,質量不好的魚

有的媽媽或長輩,買魚的時候心疼花錢,會選一些相對便宜的魚。

但是,有的魚已經眼睛塌陷,凹進去很多了,魚鰓都發灰了。這類魚就屬於質量不好的魚,並不適合購買會去給孩子吃。


貼士:新鮮的魚,眼球都是飽滿的模樣,角膜清澈,看起來很透亮。魚鰓清晰,呈現鮮紅色。

2 魚氣味異常

有的魚味道不好聞,氣味發臭。這種魚不建議購買,新鮮的魚透露出的味道,應該是鹹腥味,或是土腥味,不該有臭味。


3生魚片

生魚片看起來好看,但不適合給孩子食用。生魚片容易有細菌和寄生蟲,孩子的腸胃功能較弱,萬一被感染就不划算了。


4醃製魚

有的媽媽和長輩,非常喜歡醃製魚,準備留着給孩子吃。但是,存放過久的醃製魚,鹽分較高,容易增加孩子的肝臟負擔,對孩子的健康沒有太大益處。


5肉質鬆軟的凍魚

有些魚體型非常大,運輸和銷售之前,會被多次切割、冷凍。這樣的魚肉質鬆散,魚肉還容易在解凍、冰凍的過程中感染細菌,可能更容易變質,建議不要給孩子吃。


上述魚早就上了爸媽們的“黑名單”,建議不給孩子吃,可以給孩子準備一些,更有益身體健康的魚。


1 刀魚

刀魚好做,口感也很棒,最重要的是刺比較少,非常適合孩子吃。這類魚營養價值高,含有蛋白質、維生素C、鈣元素等物質,常吃還有一定的健腦作用。


2鯧魚

鯧魚裏面含有充足的蛋白質,還有硒元素和鎂元素,能保護心血管呵護健康,改善體質虛弱。尤其適合抵抗力差的孩子,用來補氣血,對孩子健康很有益處。

3鱈魚

鱈魚對孩子維持體型很有益,蛋白質含量高,脂肪含量很低大概少於0.5%。常吃鱈魚對孩子智力提升,較為有利。而且,鱈魚裏面含有纖維蛋白,口感柔嫩,孩子會更愛吃。

4 鱸魚

鱸魚中富含維生素、蛋白質等營養成分,可以起到健脾胃、止咳的作用。鱸魚裏面的銅元素等有益物質,還能維持正常神經功能,促進孩子身體加速新陳代謝,對孩子健康有益。


魚肉雖好吃,但有些魚已經上了爸媽們的“黑名單”,選魚時,還是要選對孩子有益的才妥當。

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