菠菜和此物一起煮，不貧血了，保護視力，排出體內黑臭宿便

菠菜和此物一起煮，不貧血了，保護視力，排出體內黑臭宿便

菠菜含有大量的膳食纖維，這種物質被人體吸收後，能促進腸道蠕動，迅速將體內堆積的毒素迅速排出，起到促消化，防便秘的功效。

豬肝含有豐富的維生素A，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞而導致的視力下降。其含鐵質非常豐富，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統，具有補血養血的作用。

推薦食譜：菠菜炒豬肝

1.豬肝、菠菜洗淨.

2.將豬肝切片，用清水泡去血水，洗淨撈出，加入澱粉、料酒,抓勻後醃製10分鐘.?

3.葱、姜、蒜切末.?

4.鍋中放適量水，豬肝放入焯燙，變色後撈出，熱鍋放油燒熱，加入葱、姜、蒜末炒出香味。

5.將豬肝倒入，翻炒均勻，加入醬油，再放入菠菜，加入適量鹽，將菠菜炒熟即可盛出。

菠菜和豬肝一起配，可以排毒，補血養血、清肝明目，特別是小孩子食用，能促進人體的新陳代謝，保護視力，有利生長髮育。

你試過這樣搭配嗎？