春天，人體新陳代謝旺盛，容易出現煩躁發炎。那麼如何預防春季乾燥呢？防火要從內調入手，因此春季健康飲食是關鍵。吃什麼能防止春季乾燥嗎？營養師大喬推薦你，他叫“代蔘湯”，每天1碗，消除口臭，防止口瘡！他是小米粥，小米粥味道清淡，能幫助消化，具有開胃的功效。因為小米粥富含維生素B1，B2，所以他還具有預防消化不良和口腔痠痛的功能，小米粥可以把“利器”從春燥移除。小米粥可以單獨煮，也可以加入其他食材來增加口感，我們要教你的是百合高爾貢小米粥，嚐嚐清香，感興趣的朋友們來學吧。
百合蛇舌草粥
By傑米田園
混合配料：
百合幹60克，芡實90克，小米100克，水適量
烹飪步驟：
1、清洗後用冷水浸泡30分鐘
2、乾洗百合花，用冷水浸泡10分鐘
3、把蛇舌草種子和百合花浸泡在花盆裏
4、加適量水，將內缸放入電飯鍋，蓋上鍋蓋
5、在20分鐘之後，把小米洗乾淨放入鍋同煲。煮至材料煮熟，斷電，文火煮10分鐘即可食用
烹飪小貼士：
1、小米粥是以小米為主要食材製成的粥類，口感清淡，清香味，具有製作簡單、製作方便的特點，能健胃消食。煮粥時，一定要先放燒開水，洗好後再放入米飯，先煮，然後用文火煮，湯濃了以後，你可以把火關了。2小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，具有很高的營養價值，每100克小米含有蛋白質9.7克，脂肪3.5克，不低於大米和麥。穀子每100克中胡蘿蔔素含量為0.12mg，維生素B1的含量在所有穀類中居首位。小米的含糖量也很高，每百克為72.8克，熱值也比大米高許多。另外，小米富含維生素B1，B2等等，還有預防消化不良和口腔痠痛的作用。
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