牛奶,可以説是補鈣的首選食物,建議,成年人每天可以飲用300毫克的牛奶補鈣,但同時也要食用其他富含鈣元素的食物。
芝麻醬的含鈣量也很高,20克芝麻醬中鈣的含量相當於半杯牛奶的鈣含量,而且芝麻醬中含有大量礦物質營養,建議,夏天吃涼菜時,加入芝麻醬,再放少量芥末,可以去油膩,吃起來更爽口。
蝦皮,也是含鈣量很高的食物,但是因為用量少,而且吸收率低,並不是最主要的補鈣食物,建議,將蝦皮打成粉可以提高吸收率,做菜的時候當調味品用。
豆製品的含鈣量要比大豆本身豐富,越結實的豆腐含鈣量越高。
豆漿跟牛奶相比,還是牛奶的含鈣量高,豆漿不能替代牛奶。
最後,推薦綠葉菜,綠葉菜中含有豐富的鈣、鎂和維生素K,不僅可以補鈣,還可以促進鈣質吸收,是非常好的補鈣食物。