它是“鈣中黃體酮”，牛奶雞蛋靠邊站，多吃顯嫩，肌膚像剝了殼的蛋！
我很喜歡吃腐竹，為什麼呢？腐竹又叫豆皮，是一種營養豐富又可以為人體提供均衡能量的優質豆製品。它含有很多種礦物質，吃點它能促進骨骼發育，補充鈣質，對我們的骨骼生長極為有利，特別是對於孩子、老人來説；同時它還有保護心臟的作用，由於腐竹其中含有的鉀離子，磷離子含量比較豐富，能夠穩定心臟的射血能力，降低心臟病風險！
除此之外，腐竹還有很好的健腦作用，它能預防老年痴呆症的發生，家裏人記憶不好也可以吃點呀！對於最愛的美的人們來説，最重要的還是腐竹有美白皮膚、增加皮膚的彈性的效果，能夠補充大豆異黃酮，調節體內的激素水平。對於皮膚乾燥，角化樣改變有很好的輔助效果，吃點腐竹，比雞蛋牛奶補，肌膚像剝了殼的蛋，越吃越顯年輕！
腐竹怎麼吃才好呢？
夏日最適合的涼拌腐竹黃瓜：【涼拌腐竹黃瓜】
第一步：將腐竹折斷泡發，泡到沒有硬芯；之後將黃瓜洗淨切段拍碎，蒜切末；
第二步：熱鍋加水燒開，放入腐竹煮3分鐘，撈出過涼白開，瀝乾水分；
第三步：將腐竹和黃瓜裝在同一個大碗中，放入蒜泥，醋，醬油，雞精調味，最後撒上少許芝麻就可以了。
夏季，用腐竹做涼拌菜最好吃，家人吃了停不下口，喜歡的朋友趕緊試試吧！