桃補心，活血生津，中醫教您健康吃桃！2021-07-17 由 華愛利 發佈於 健康在我國悠久的飲食文化中，桃寓意着長壽，平時祝壽就經常用到寓意着“延年益壽”的壽桃。《西遊記》裏的孫悟空偷吃的也是傳説吃了可以長生不老的蟠桃。現在正值桃大量上市的夏季，油桃、蟠桃、水蜜桃等品種多樣，味道鮮美。中醫對桃又有哪些認識呢？《隨息居飲食譜》記載桃“補心，活血，生津滌熱”。桃作為中藥的記錄，在元代的《日用本草》亦有記載。從中藥學的角度來講，桃味甘，性温，主要作用於肝、胃經，有生津、潤腸、活血、止咳喘和降血壓的作用。桃和桃仁都是一味很重要的中藥。桃仁，來源於桃和山桃，而入藥主要來源於山桃。早在本草專著《神農本草經》裏，就有着關於桃仁的記載。桃仁味苦，性温，有活血祛瘀、潤腸通便、止咳平喘的功效。在臨牀當中，對婦科常見的閉經，月經不調等疾病都有很好的治療作用；而且對心腦血管疾病，比如冠心病、動脈硬化，也有很好的治療作用。但是桃仁有小毒，吃之前一定注意要用開水煮熟，或者煸炒熟。藥用桃仁在使用時也要注意去掉皮、尖。冰糖燉鮮桃材料：桃三枚，冰糖30克。做法：桃去皮，切塊，加入適量冰糖。將上述原料隔水燉30分鐘，即成。功效：對由氣虛引起的虛勞咳喘有很好的食療效果。桃仁粥材料：粳米50克，桃仁10克。做法：將米洗淨煮粥即可。一日兩次。功效：本粥出自《本草綱目》，對緩解咳喘有着很好的食療效果。注意孕婦及便溏者慎用。版權聲明：本文源自 網絡， 於，由 楠木軒 整理發佈，共 623 字。轉載請註明： 桃補心，活血生津，中醫教您健康吃桃！ - 楠木軒
