氣温突然下降，有很多人因為氣温的變化，出現感冒，咳嗽，抵抗力下降等現象。除了衣物上的保暖，飲食也要注重起來。一個好的身體離不開健康的飲食。世間飲食千萬種，適合你的只有一種。特別是給孩子和老人的飲食更要注重起來。多給他們進補一些健康元素，可以有效的提高抵抗力，少生病哦！關注潘醫師，每天都會帶來很多飲食方面的健康養生小知識。帶你瞭解一些飲食的主要營養成分，讓你吃的放心，吃的安心。給孩子家人就要吃最好的，每天一個養生小知識，家人健康每一天。
新春新氣象，生活中孩子的生長髮育也會逐漸加快，所以孩子對於各種營養物質的需求也在增大。今天介紹的這道菜就是紅燒小洋芋，健康營養，鮮香美味，孩子吃了還想吃，一起來看看吧!
小洋芋其實就是小土豆，土豆中的營養物質是非常豐富的，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，含有的B族維生素是蘋果的4倍，還有豐富的鈣元素，磷元素，鎂元素，鉀元素等等都達到了蘋果的幾倍或者幾十倍，尤其是鉀元素的含量，在所有蔬菜中含量最高。
土豆中含有豐富的鈣元素，孩子常吃土豆可以有效促進骨骼發育，幫助孩子長高，變得更強壯。而且豐富的微量元素含量對孩子的大腦發育也是非常有幫助的，能讓孩子變得更加聰明，學習起來也更加輕鬆，成績越來越好。
土豆中含有人防費的蛋白質，澱粉，B族維生素等等物質，有非常好的健脾養胃的作用。含有大量的膳食纖維，可以幫助腸胃蠕動，儘早排出體內的毒素和垃圾。吃土豆還能有效減肥瘦身，美容養顏，女性可以常吃。
以上就是潘醫師給大家科普的飲食健康小知識！健康的身體飲食是關鍵，吃到身體裏的才是真正的健康。如果感興趣的話，可以關注我，每天同一時刻，我們不見不散！