女性“特殊時期”多吃這甜品，味道香甜軟糯，還很養人

女性“特殊時期”多吃這甜品，味道香甜軟糯，還很養人

不知道大家有沒有跟我一樣的，每個月的那幾天生理期都很饞，總想要吃一點小甜點其實月經期間真的是應該多吃一些養人的食物，因為這個\"特殊時期\"是很重要的，也是排毒的最好時期，今天就給大家推薦一道非常好吃的香甜軟糯的小甜品，特別是和女性生理期的時候吃，不僅味道好還很養人，就是紅糖餈粑。

紅糖餈粑是一道經典的福建小吃，每次去川菜館火鍋店都會點，我開始以為是四川小吃，看來是太受歡迎了，糯米糰經過高温油炸，外皮酥脆的，裏面的糯米依舊軟糯，有點像炸年糕的口感。餈粑本身是不甜的，只是糯米本身的清香。裹上黃豆粉和紅糖汁的餈粑，香甜軟糯，讓人一口就愛上，百吃不厭。

為什麼説生理期的時候要多吃一點這個小吃，因為紅糖是女生常備的養生佳品，具有氣虛補血、生髮潤腑、排毒養顏的功效，紅糖中還含有一種蜜糖，具有抗氧化的功能，有助於抗衰老，加速人體血液新陳代謝和排毒養顏的功能。

今天做的這個紅糖餈粑，做法很簡單，香酥又軟糯的餈粑表面裹上了滿滿的紅糖漿，咬一口除了軟糯甜蜜，真的是甜到心裏頭了，如此美味還能養顏的小甜點，趕緊動手試試吧！

【菜品】：紅糖餈粑

【烹飪食材】：紅糖30克、糯米粉150克、開水適量、食用油適量

【烹飪步驟】：

1、食材是很簡單的，準備好要用的所有食材。

2、用少許的開水量紅糖融化備用。

3、糯米粉分三次加入開水，每加入一次就攪拌均勻，直到最後能揉成麪糰了就可以了。揉成一個光滑的麪糰，表面不沾手了就可以了。

4、將這個大面團分成小麪糰，大小均等，最好是小一點，然後將小麪糰揉成球狀，在手中壓扁一點，將全部的小麪糰全部這樣做好。

5、鍋中加入適量的食用油，然後將做好的餈粑放入油鍋中，小火開始煎制。

6、一面煎制定型了之後翻過來煎制另一面，直到兩面都已經焦黃了就差不多了。

7、加入剩下的紅糖水，一直小火將湯汁熬煮到濃稠了就可以了，這道紅糖餈粑就做好了，甜而不膩，味道超級好吃。

【烹飪小貼士】：

1、糯米粉要用開水和麪，這樣做好的餈粑才會軟糯，但是不要一次加入太多，最好是分三次加入到糯米粉中，然後每加入一次都攪拌均勻直到最後看不見明顯的麪粉就可以了。

2、紅糖的用量大家按照自己的口味來添加，喜歡甜一點的就可以多放一點。

3、紅糖水最後放入鍋中的時候要一直熬煮到濃稠了才可以，這樣才好吃。

【文案編輯】目海食王小廚