小兒推拿李波：柚子有哪些營養和功效？寶寶吃柚子有哪些注意事項
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柚子是我們生活中非常常見的水果，是很多人都喜歡吃的水果之一，也是公認的最具食療效果的水果。那麼你知道吃柚子有什麼好處嗎，柚子的營養價值有哪些呢，吃柚子有哪些應該注意的地方，下面我們就一起來看看吧。
一、柚子的營養價值
柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、鈣、磷、枸櫞酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等。柚子營養豐富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白質0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵0.9毫克、胡蘿蔔素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41毫克。
二、柚子的藥用價值
柚子的味道十分的清新，而且它的果肉多汁並且富有營養。柚子全身都是可以用來入藥的，它有着很高的藥用價值。是人們非常喜歡的水果之一。
1、中醫認為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用;柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。更是糖尿病患者的理想食品。
2、柚的種子，含黃柏酮、黃柏內酯、去乙酰鬧米林等，另含脂肪油、無機鹽、蛋白質、粗纖維等。功效與橘核相似，主治疝氣;柚葉，含揮發油，具有消炎、鎮痛、利濕等功效。
3、柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。
4、柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。
5、柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
6、柚子對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。
三、柚子的功效與作用
中醫認為，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悦色等功用。現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美容等功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。
柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血症等有良好的輔助療效。此外，柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
1、消食化氣
消化化氣是水果柚子最重要的功效，因為水果柚子中含有大量的膳食纖維，這種物質不但能加快腸胃蠕動，而且具有明顯的理氣作用，能讓人類經常出現的腹部脹滿和食不下咽等症明顯好轉，另外它還能緩解人類出現的及時腹脹和消化不良，對維持人體消化性健康有很大好處。
2、清熱解毒
水果柚子還是一種能清熱解毒的美味水果，它性質微寒，能清除人體內的積熱，對人類經常出現的肺熱肺燥和胃熱等症都有一定調理和緩解作用，在日常生活中特別適合那些熱性體質的人羣食用，另外人們出現口乾咽乾以及大便燥結等不良症狀時，多吃些水果柚子也能讓症狀明顯減輕。
3、理氣化痰、止咳平喘
《本草綱目》等醫書中都有記載，柚子有化痰止咳之用，有很好的潤肺的作用。要注意的是，孩子出現肺熱咳嗽，比如咳黃痰，伴有口乾、咽痛時，可以吃點柚子止渴化痰。如果是寒咳時，如咳聲重濁、喉癢、痰稀薄色白，那就不能給孩子吃柚子了。
4、增強體質
柚子營養豐富，含有糖類、多種維生素及微量元素等，是含維生素C和胡蘿蔔素豐富的水果，具有保護肝臟、促進肝細胞再生的功能，對增強體質和維持人體機能起重要作用。
5、美容養顏
美容養顏是水果柚子的重要功效，因為這種水果都含有豐富維生素c，它被人體吸收後能防止人體內色素生成，能淡化人類皮膚表面的色斑，另外，人體吸收豐富維生素c以後還能提高人類皮膚的抗衰老能力，能減少皺紋生成也能延緩皮膚衰老。
6、預防感冒
每100g柚子含維生素C大約150毫克，比一般柑橘類水果高。維C能有效提高呼吸道黏膜免疫因子，增強人體免疫能力，尤其在感冒流行季節多食用柚子，能大大減少感冒的發生。
7、防血栓
在柚子中含有極為豐富的鈣、鉀、磷、鐵等微量元素，因此柚子又同時具有降低膽固醇、減肥、美容等作用。更為注重的是，柚子中所含有的這些微量元素還具有降低血液黏稠度，減少血栓形成的作用。
8、降低血糖
因為柚子中含有大量的維生素C，能夠幫助降低血液中的膽固醇。且柚子肉中含有類似於胰島素的成分，能夠幫助降血糖。此外，柚子中還含有較多的鉀元素而不含鈉元素，能夠幫助高血壓患者排出體內的鈉離子。
四、寶寶能吃柚子嗎？
為了給寶寶補充多元化的營養，爸媽也是各種各樣的水果給寶寶補充，那寶寶能吃柚子嗎？寶寶是可以吃柚子的。適量進食柚子對治療寶寶胃口不佳，口淡，消化不良有很大的幫助。寶寶8個月的時候，媽媽可以用柚子肉榨汁給寶寶喝，等到1歲以後再讓寶寶拿着已經剝好的柚子自己吃。一天最多一小瓣。因為柚子性偏寒，吃多了容易引起胃腸道不適，所以建議腹部寒冷、常患腹瀉的寶寶最好少吃。需要注意的是，柚子的外層果皮，儘管有良好的祛痰鎮咳作用，但因為味苦，寶寶很不喜歡，不要強迫寶寶吃。
五、孩子吃柚子常遇到的問題
1、吃柚子會容易“上火”嗎？
柚子不是熱性的，是偏涼性的，因此吃柚子本身是不會上火的。相反，柚子還有清熱解毒的作用。為什麼有的媽媽發現，孩子吃柚子後有點“上火”的表現？
吃柚子上火，很大程度是因為積食。柚子除了水分多、生津止咳、清熱解毒之外，也會助濕。原來脾胃虛弱的孩子，以及消化不好的孩子，就有可能一吃柚子就上火，出現口乾、咽痛等情況，家長就誤認為是柚子濕熱導致的上火。其實不然。柚子和大多數水果一樣，水分高，能生津止渴，但也就比較“濕”。孩子是虛寒之體，脾胃功能弱，容易積食。柚子吃多了，更容易生寒濕，鬱而化熱，就會變為濕熱，出現上火的症狀。
2、吃柚子容易?“拉肚子”是怎麼回事？
有的孩子甚至大人，感覺柚子稍微吃多一些，就會拉肚子。柚子性涼，助濕，還有些滑腸利下的作用，所以吃完有可能便便的次數會增加，性狀也比日常要稀一些。
如果吃完有拉肚子的感覺，那這種情況的孩子是明顯脾虛的。脾胃很虛寒的孩子，吃多一些就會容易出現腹瀉、腹痛等情況。所以像鼻子有青筋、眼袋深一些的孩子，或者最近消化情況明顯不好的孩子，就都要少吃或者暫時不吃。
3、孩子吃多少比較合適？
柚子雖好，但是偏涼又助濕，因此孩子吃的量上，就要特別的注意和控制。這個要以孩子的消化狀態和脾胃狀態來衡量，吃完第二天觀察孩子的消化情況。有的孩子吃很少，第二天便便就有殘渣，那就要再減量或者榨汁來吃。或者那幾天就不要給孩子吃柚子了。
4、吃柚子到底該怎麼吃呢？
柚子肉和柚子皮一起吃，就能很好的發揮柚子肉甘潤的功效，又能中和其寒涼之氣，理氣消食，顧護孩子脾胃。這就是很多家長不懂得發揮柚子食療功效的技巧。
給孩子吃完柚子肉，把柚子皮留下來做菜。這樣既能用果皮的温性來調和果肉的涼性，減少對脾胃的損傷，又能非常好的發揮柚子健脾理氣，潤燥養肝的功效。或者柚子肉和柚子皮一起炮製，比如自制蜂蜜柚子茶，就是這個天氣非常適合孩子調養，健脾、養肝、潤肺的飲品。
六、吃柚子的禁忌
1、柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。
2、在服用降壓藥、降血脂藥、抗過敏藥、避孕藥等期間，不要吃柚子或飲用柚子汁，否則可產生嚴重的毒副反應。與柚子產生不良作用的藥物還有：環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。
3、柚子不可與以下食物同時食用。因為螃蟹與柚子同食，會刺激胃腸，出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀；胡蘿蔔、黃瓜、南瓜等都含有大量的維生素C分解酶，而柚子含有豐富的維生素C，如果柚子與以上食物同時食用，會破壞維生素C的營養價值；而柚子中的維生素C和豬肝中的銅、鐵、鋅等成分混合，會加速金屬離子的氧化而破壞原本的營養價值。柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。
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