楠木軒

它便是“紅鬼筆”,竹林遇見,請您儘量繞開,別踩到了

由 郎文芬 發佈於 健康

民以食為天,我國自古以來就有着悠久的飲食文化,國人對吃極有講究。俗語有云:寧嘗飛禽四兩,不吃走獸半斤;又云:吃四條腿的不如吃兩條腿的,吃兩條腿的不如吃一條腿的。這一條腿的食物是什麼?當然指的就是蘑菇了。蘑菇營養價值高,且還具有養生保健功效,深受人們喜愛,像東北的榛蘑、紅蘑;南方山林裏的雞樅菌、松茸等,無一不是味道鮮美滋補身體的“山珍”美味。


在農村的大山裏,有很多你沒有吃過,沒有聽過,甚至沒有見過的蘑菇,比如説“紅鬼筆”,光聽名字就很滲人,何況吃呢!紅鬼筆是一種菌名,喜歡生長在腐殖質多的地方,即使它長得再好看,也沒人願意去碰它,因為它有一股雞屎的味道,所以又被稱為“雞屎菌”,過去農民都認為它有毒,總是告誡小孩説,這是“蛇蛋”有毒不要去碰。


不過也有人説紅鬼筆可以食用,洗去菌蓋粘物,煮熟後可以食用,咀嚼酥脆,香嫩脆口還能壯陽,與竹蓀有點相似,不可吃太多,會引起身體發熱,到底能不能吃,一直都爭議不斷,反正我是從來都沒有吃過,也不知道其味道如何,對於不確定的菌類,建議大家最好別去嘗試,萬一不能吃呢!對吧!雖然在吃食方面上有爭議,但是它的藥用價值,而人們卻殊不知此物便是珍貴的“紅鬼筆”。“紅鬼筆”這個名稱聽起來似乎有些那種感覺,但大家不要誤會了,它只是一種叫法而已,也是因為外貌而來的。


據《本草拾疑》記載,可治'' 瘡疽、蝨疥、癰瘻'',有散毒、消腫、生肌作用。治療瘡疽時,將沖洗掉菌蓋表面粘液後的子實體曬乾或焙乾,研末和香油調成膏塗或將乾粉敷於患處。


紅鬼筆生態習性:夏秋季在菜園、屋旁、路邊、竹林等地上成羣生長。多生長在腐殖質多的地方。

而它的形態特徵。子實體中等或較大, 高10-20cm。菌蓋近鐘形,具網紋格,上面有灰黑色惡臭的粘紅鬼筆液(孢體),淺紅至橘紅色,被粘液覆蓋,頂端平,紅色,並有孔口,蓋高1.5-3cm ,寬1-1.5cm。菌柄海綿狀,紅色,長9-19cm,粗1-1.5cm,圓柱形,中空 ,下部漸粗 ,色淡至白色,而上部色深,靠近頂部橘紅至深紅色。菌托有彈性,白色,長2.5-3cm,粗1.5-2cm。孢子橢圓形,幾無色,3.5-45μm×2-2.3μm


總之在農村生活久了,都會發現很多有趣的事兒,以及一些有意思的東西,民間總是有傳奇。紅鬼筆就是其中之一,在以前信息不發達的時候,口口相傳,很多事物都會失去它原本的模樣。此為紅鬼筆,大家可要謹記。含有小毒,我們也不可去破壞它,對於我們多數人來説也許是沒有用處,但如果是藥理人士那可是寶貝呀。夥伴們,愛護植物的同時,我們也要愛護菌類,今後要是再遇見了,可要儘量繞開,切勿踩踏到。