很高興在這裏看到大家的身影，養生大家並不陌生，但如何養生，如何使我們的身體達到平衡點，這其中的方法最為關鍵。在人的一生中，最值得珍惜的東西是什麼?不同的人不有同的答案，有的人説是快樂，有的人説是金錢，有的人説是家庭。您的答案是什麼呢?就我個人來説，健康養生對我的意義，不能不説非常重大，身體好則萬事順。所以我們應該從現在開始注重自己的生活質量，注意飲食衞生，調整生活節奏和規律，做一個健康的人....那麼在這裏我將給大家分享一下我的養生經驗。
吃大蒜對身體有好處，這一點毋庸置疑，在我國西北地區，幾乎無蒜不成飯，無蒜不吃肉，飯後吃大蒜已經成為了一種習俗，被流傳了下來。
對比西北地區，和南方地區的人會發現，西北地區的男性體質更好，自身免疫力也更強，關鍵是體格也更為健碩，這其中就不乏天天吃大蒜的功效。
習慣了吃蒜的人倒還好，每天吃蒜對大蒜的刺激性味道也不會在意。不習慣吃蒜的人，或者在沒有吃蒜習慣的地區吃蒜，往往會被視為一種怪異的行為，吃蒜後嘴裏的味道也會讓人嫌棄。所以，蒜再好，他們也不願意吃。烤大蒜，相比於生蒜就更適合這些人了。
蒜經過烤制後，辛辣味也消失了，生吃時的燒心感也沒了，對蒜的味道有排斥的人，就可試着這樣吃。一段時間後，會帶來意想不到的好處。
和生蒜相比，由於經過烤制後，刺激性味道消失了，殺菌消炎的效果也就弱了一點，但還是存在的。一天吃兩三瓣依然能有殺菌消炎的作用，對體內存在的細小病菌同樣可起到效果。生活中輕微的感冒發燒，就可先吃點烤大蒜。
大蒜經過烤制後，養分會有所變化，但不是變差了，而是會釋放出一些獨特的養分，比如過氧化脂質。這種全新的物質，作用可不小，屬於抗癌小能手，能幫助避免細胞變壞。除此之外，一種全新的硫化物，也會在烤制以後形成，同樣對預防壞細胞的增多有好處。
烤大蒜還能遲緩衰老速度，這個效果在吃完大蒜後2到4小時就會顯現出來。在2小時以後，大蒜中的抗氧化物質逐漸釋放出來，能幫助人體對抗自由基，避免細胞被侵犯。
在身體內存在6小時後，大蒜的抗氧化效果會更加突出，能夠再次對體內的活性細胞起到保護作用，避免這些細胞被快速氧化，身體的衰老速度就放慢了。
吃烤大蒜也是一種減肥的方法，大蒜是有減肥效果的，西北地區流行“吃肉不吃蒜，營養減一半”的説法，大蒜能促進肉中的營養物質釋放，同時幫助分解肉中的脂肪，從而限制了脂肪攝入。
西北地區的人吃肉比南方人更多，身材卻相對較好，不顯得肥胖而是健碩，想來大部分原因也就是和肉配大蒜的吃法是有關係的。
根據研究顯示，大蒜確實有減肥的效果，蒜在體內停留4小時以上，將會促進身體的新陳代謝，幫助身體燃燒多餘的脂肪。如果身材很胖，又想偷懶，不妨試試這種方法。
烤大蒜還能救急，有些人會有腹瀉，拉肚子不止對生活、工作會有影響，烤大蒜就能幫上忙了。將大蒜小火烤黑，直至表皮完全脱落，在拉肚子時吃上兩瓣，就會好轉，疼痛感也變輕了。
最後要提個醒，烤大蒜的好處有很多，生大蒜也是如此，或者南方人吃的醋泡蒜，功效都不弱。但大蒜存在一個缺點，即會傷眼睛，民間有“蒜有百利，獨有一害”的説法，這一害説的就是眼睛。小孩子正值視力發育關鍵時期，就不可吃過多大蒜。
以上所説的您學會了嗎，科學養生使我們越來越長壽，當然好的心情更加重要。以上所説如果您沒看夠也沒有關係，關注我，將帶您一起探尋養生之路