寒冷的冬季，除了保暖至關重要，在飲食方面也要適量進補、合理膳食尤其關鍵，只有提高體質增加抵抗力後，才能真正的過冬。小編為你盤點最適合冬季滋補的五種食物：
山藥
其貌不揚的山藥具有很高的營養價值。古書記載山藥可聰人耳目，延年不飢。所以山藥對女性來説是很好的保健品，更是美容的聖品。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血管疾病，有延年益壽的功效。
花生
花生，花生性平，味甘可以起到醒脾胃、潤肺化痰滋養調氣等功效。冬季食用增強抵抗力，增加營養。煮着吃、炒着吃、生吃均可。
牛肉
對於平素身體虛弱，冬季怕風畏寒、伴智力減退的人羣較為適宜。現代研究也表明牛肉中富含的人體必需氨基酸，而且種類較豬肉更為齊全，容易被人體所吸收利用。牛肉當中同樣含有豐富的鐵，由於牛肉性温，因此對於貧血伴有冬季手足冰冷的患者更為適宜。由於牛肉的温燥之性，不少人食用後容易出現口乾、痤瘡、便秘等，因此牛肉在食用之時需注意搭配。牛肉食用時，可取與蘿蔔、當歸同煮。
蘿蔔
白蘿蔔是冬季的時令蔬菜，也是養生的好食材。民間有“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”的説法。蘿蔔中維生素A、C的含量特別豐富，生吃有清熱生津，涼血止血、生氣的功效；熟食則能益脾和胃，消食下氣。
豆腐
豆腐營養價值豐富，物美價廉。由於豆腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所必須的多種礦物元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有植物肉的美稱。兩小塊豆腐，即可以滿足人體一天鈣的需求量，特別適合兒童和老人食用。
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