你有擔憂過孩子的零食安全問題嗎?
你有擔憂過孩子的零食安全問題嗎?
只要講到零食,不管多大的孩子反應都是很興奮,但是很多家長對零食有刻板印象,認為它會“影響孩子多吃飯”“垃圾食品對孩子健康有害”等等,早已給零食打上了各種各樣不好的標籤。
案例
樂樂每次和媽媽去超市都吵着要零食,雖然現在零食包裝袋上面都標着“營養”、“有機”、“無添加劑”等詞語,但是樂樂媽不知道怎麼選擇,只能看孩子喜歡什麼就買什麼。
買了零食下午回家就毫無節制地吃起來,到了吃飯點,樂樂已經沒有食慾了。這讓樂樂媽很是苦惱:不買零食的話孩子又想吃,買的話不知道怎麼選擇正確,而且總是會影響正常三餐。
確實,市面上的兒童零食存在各種各樣的問題,兒童飲食健康安全問題非常關鍵,應該引起足夠的重視。
國內首個兒童零食標準出爐:教你正確給孩子選零食,別再瞎吃了
針對兒童零的健康安全問題,中國副食流通協會發布了《兒童零食通用要求》團體標準。這是國內第一次專門為零食領域設定標準,將於6月15日起正式實施。
主要針對3到12歲的兒童,根據不同年齡段的生長特徵,在兒童零食的營養健康和安全性方面做出了以下要求:
營養專家教你正確給孩子選零食,別再瞎吃了
想給孩子吃零食但是又不知道怎麼選,究竟什麼樣的零食有益健康呢?營養專家給零食分了幾類等級,在家長朋友們給孩子選擇零食的時候提供建議。
第一級:可經常食用的零食
這類食物營養豐富,可以每天都給孩子吃,主要是低脂、低鹽、低糖類食物。
主要有三類:一是奶和奶製品,內含優質蛋白有助於生長髮育和骨骼成長;二是新鮮的應季果蔬,可以攝入豐富的維生素、礦物質元素和膳食纖維,增強體質;三是堅果類,營養價值高,增加飽腹感。
但是雖然這些食物營養含量豐富,也要適量給孩子食用。
第二級:可適當食用的零食
適當使用就是可以每週1-2次,主要是指含有中等量的脂肪、鹽、糖類的食物,這類食物是可以補充一些能量的,但是同時又不建議多吃。因為有些用腦量、活動量大的孩子來説不能只靠一日三餐,還需要適當的加餐來補充能量,它們含抗氧化成分、礦物質和膳食纖維,能有效補充能量,但是糖、鹽的含量又較高,所以不建議常吃多吃。
典型代表有:果乾、肉乾、蘇打餅乾、煮玉米、全麥麪包、巧克力、蛋糕、魚片等。
第三極:限制食用的零食
所謂的限制食用,就是針對3-17歲的兒童和青少年來説每週不能超過一次,針對歲以下的兒童食用的頻率應該更減少,能不吃就不吃。這類零食多是一些高糖、高鹽類的,也就是經常説的垃圾食品。
典型代表有:棉花糖、糖果、曲奇、膨化食品、冰激凌、漢堡、炸雞等。
零食不僅要買對,更要吃對
很多家長按照標準給孩子買了零食之後,要不不讓孩子吃,一吃就沒完,這其實是錯誤的做法。到底孩子零食怎麼吃?應該吃多少?什麼時間吃?
1)不影響正餐是首要原則
兒童專家指出“不能用零食代替正餐,這是兒童吃零食的首要原則。 ”不能因為孩子不愛吃飯或者挑食就任他隨意地吃零食,即使是一些營養豐富的兒童零食也是不能代替正餐的。
2)按照生長需求合理搭配
家長可以從營養均衡角度為孩子選擇多種混合的搭配,例如可以將碳水為主的各種全穀物和薯類,如全麥麪包、麥片、紅薯、淮山、土豆等,與富含維生素的水果和蔬菜以及果乾搭配。
將高蛋白質為主的乳製品和豆製品搭配組合,奶酪、酸奶、豆漿、豆乾等豐富的優質蛋白,對兒童生長髮育尤為重要。 如果搭配和選擇不當,會增加兒童的健康風險或者超重肥胖。
3)注意吃零食的時間地點
零食可以放在兩餐之間,儘量不要再正餐前後半小時吃零食,睡前吃零食也不利於孩子的健康,最好吃完之後及時漱口。要避免在坐車、跑步、嬉笑等情況下吃零食,以免嗆到,如果孩子還小,家長更要在一旁進行監督。
零食只能是補充,不能代替正餐。孩子正是處於長身體、發育的重要階段,5歲左右的孩子需要“三餐兩點”才能滿足每天的營養需求,如果上了小學的孩子也應該安排適量的加餐。
在不影響正餐的情況下,合理選擇、搭配,是可以讓孩子吃零食的,寶媽們,你們有對零食趨之若鶩嗎?分享你的故事一起討論吧。