80歲老奶奶常年吃它,腿腳有勁,眼不花,吃得香睡得好
今天要給大家推薦的一道美食就是小米蒸紅薯,別看它不起眼,它可以全家人一起享用,無論是大人還是小孩都可以吃,當做早餐和晚餐都是比較合適的選擇。做這道美味無需什麼特殊的食材,也沒有複雜的工序,只要蒸一下就完事,而且營養價值非常高,孩子吃了很容易就能消化,對腸胃有很大好處。在兒時的記憶中,父母出去做事,家裏只有奶奶在家,經常會給我做小米蒸紅薯,那時候能吃的東西並不多,所以它就成為了童年生活中不可替代的一道美食。小米蒸紅薯對人體有很大的益處,尤其是對失眠有很好的調養作用。小米中富含蛋白質和各種維生素,能夠養胃健脾,其中的色氨酸可以幫助人體快速入睡,另外小米中含有大量的鐵質,可以補血健腦。還有紅薯的熱量不高,比米飯還要低,吃了不用擔心會長脂肪,還有一定的減肥效果,紅薯中類似雌性激素的元素對人體皮膚和延緩衰老有幫助。紅薯和小米搭配在一起熬粥,口感非常好,老人和小孩都可以接受,但是小米蒸紅薯的味道更好吃,大家不妨按照下面的步驟做一下吧。首先準備食材,只要1根紅薯,2把小米就可以了。把小米淘洗乾淨後,用水泡半小時以上,紅薯去皮切塊,放入泡好的小米中攪拌開,放入蒸鍋中蓋好蓋子,蒸30分鐘就可以了。這道小米蒸紅薯不但香甜美味,而且會讓你一覺睡到天亮。
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