很早就聽別人説，女人30是道坎，不説別的，一到冬天就特別明顯，皮膚暗淡無光，沒有氣色，手腳冰涼，連帶着眼睛都比平時要模糊，其實啊這都是因為貧血了。
要説到貧血的危害啊，那就多了去了， 掉頭髮，皮膚粗糙，沒有光澤等等，那都是因為貧血造成的，尤其到了冬天，我們更是要補血養血。
平時補血的話用食補，是再好不過的了，畢竟食物可以經常吃，也不會有副作用，今天小編就來跟大家分享一道，補血養血特別好的菜。30歲女性冬天多吃“它”，補血又養顏，皮膚紅潤，眼睛更明亮。
滷豬肝
補血啊就是補鐵，動物的內臟和肉，都是補血的一把好手，尤其是內臟，補血效果是最好的，但是內臟腥味重，做成炒菜經過油的高温，難免營養流失的比較多，所以我們今天就換成滷的。
準備材料：豬肝、滷水、姜、大葱（不會做滷水的可以看看我前面的文章）
製作過程：首先把準備好的主幹清洗乾淨，準備一個鍋，裝滿清水，切一些薑片，葱段和豬肝一起放進去，大火煮開後，再煮3分鐘，就可以撈出備用了，把滷水中火加熱，豬肝放進去滷10分鐘即可，時間到後關火，別急着撈出來，浸泡5分鐘再撈。
撈出的豬肝切片裝盤，可以淋上一些生抽或者辣椒醬，增添風味，這樣一道簡單補血的滷豬肝就做好啦。豬肝除了能補血養血，還能緩解眼睛疲勞，使眼睛變得明亮水潤。
這道菜是不是很容易呢？不會做滷水的朋友，可以關注我，查看我之前的文章，有關於滷水的內容，做好的滷水用保鮮盒裝好，放進冰箱冷藏，一個星期拿出來煮開一次，不滷任何東西的時候，也要煮開一次，這樣就可以長久的保存下去，要用的時候再拿出來即可，越滷越香。
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