前言
在日常生活中，人們除了蔬菜還有一種必不可少的食物，這種食物便是水果。中國人常説瓜果蔬菜，以此便可以看出水果對於人們生活的重要性。世界上的水果有許許多多種，他們不僅口味獨特，而且富含多種維生素和抗物質，是非常營養的食物，許多人喜歡在飯後吃一些水果來解膩，經常吃水果不僅有助於體型的保持，還可以使皮膚更加好。
最近幾年市場上水果的品種越來越多，這些水果不僅大小勻稱而且上面很少出現蟲洞或劃傷，這不僅提高了水果的價格，還讓人更加有食慾，吃的時候感覺更好。許多人好奇水果長在樹上，怎麼會長的大小都一樣，而且又不會遭受到蟲子的侵擾呢？有很多人都認為，這樣的水果是使用了激素和農藥才會長得如此均勻，沒有蟲洞。
這其實誤會了果農們，水果之所以會出現這樣的情況，並不是因為使用的激素和農藥，而是因為果農們採取了一種先進的技術，這種技術便是套袋。這種技術是近些年果農們從外國引進回來的，可以控制水果的大小，讓水果避免受到蟲子的侵擾，極大程度上的提高了水果的品質。
一、套袋技術的優點
而通過這樣的方法水果的價格也會隨之上漲，雖然因為套袋果農們的成本增加了，但是因為水果價格的上漲，果農們也都賺的比以前多了，所以越來越多的果農開始使用套袋技術。但是隨着市場競爭的不斷加重套袋技術也在不斷改變，水果外面套着的那個小袋子的成本也越來越高。
通過套袋，我們可以讓水果表面着色更加均勻。就以蘋果為例子，蘋果在正常情況下都會出現一邊紅一邊黃的情況，這是因為太陽光照射不均勻所導致的，但是使用了套袋技術後，便會讓蘋果整個都成紅彤彤的狀態。這是因為套袋的特殊材料，使得陽光可以均勻的分佈在蘋果表面，因此來獲得更好的賣相。
另外隨着套袋技術的不斷改進，越來越多的蟲子無法啃咬水果，這也使得果農不需要給果樹打農藥，對水果的品質也有所提升。但是在最近幾年，套袋技術受到了許多果農的詬病，越來越多的果農開始放棄使用這一技術，在這背後又隱藏着怎樣的原因呢？是什麼讓昔日人人愛的寶貝變成了今日受人嫌棄的模樣呢？
三、成本上升
這就要從套袋技術開始説起，套袋，顧名思義就是在水果的外面套上一個小袋子，這個帶子最早只是用普通的防水紙做的，目的就是為了控制水果的大小，降低蟲子的騷擾。這樣的一個小袋子成本非常低，所以對於果農們而言，也是承擔得起的。可是隨着套袋技術的不斷改進，袋子的製作材料越來越複雜，起到的作用也越來越多，但是成本也隨之上漲。
雖然上漲後一個袋子也只有幾分錢左右，但是果農不可能種幾棵果樹，萬一再碰上大豐收，這也是一筆巨大的成本。這就使得使用了套袋技術後，賺的錢又被成本抵消去了一大部分和之前沒有什麼區別。不僅帶子本身有成本，套袋子的時候還需要大量的人工。
一般最適合給水果套袋子的只有那麼幾天，一旦誤了時間，效果便會下降，所以果農們為了給所有的果子都可以在最佳時間內套上袋子，便會僱傭大量的人來工作這又會在無形之中增加了生產成本進一步降低了果農的利潤。這也使得越來越多的果農不願意使用套袋技術了。
四、口味下降消費者不買單
另外便是長期使用套袋技術，雖然水果的品相上比較好，但是本身的口感卻會出現下降。這是因為水果只有充分的跟大自然接觸，才會有各種各樣豐富的口味。而使用套袋技術後，隔絕了水果和大自然的接觸，口味自然就會出現下降，這使得很多消費者開始拒絕這樣長的好看的水果。
現在越來越多的人更喜歡去購買醜蘋果，醜橘子一類的水果，這樣純天然生長的水果，雖然長得不好看，而且會有蟲洞，但是味道卻非常好。那麼在未來的一段時間內，套袋技術會徹底消失嗎？這是不可能的，套袋技術在短時間內還會大規模的存在在果園中，這是因為我國目前水果收購商在收購水果時還是還是偏向那些外表好看的水果，並怎麼在意水果的口味怎麼樣。
他們會通過水果的長相來劃分不同的等級，每個等級都會對應不同的價格，所以果農們為了保住自己的利潤，還會繼續使用這種可以讓水果長得好看的技術。但是在未來套袋技術肯定是會被淘汰的，因為一旦所有的消費者都不再喂水果的外表所買單，那麼收購商的評判標準也就會隨之改變。
結語
套袋技術雖然保護了水果不受侵害，同時也提高了水果的品相，但是其中高昂的成本使得果農們對此也是又愛又恨。因為刨去成本這種技術，並沒有給果農帶來多高的收益。但是任何一項新技術的產生都是需要很長時間去醖釀的，所以在沒有新的技術出來之前還會繼續使用，除非水果收購商們將收購水果的標準改為口味的測定。
但是這樣的方法其實很難推行，因為每一個水果的口味在不同的程度上都會有細微的差別，一棵樹上的果子的味道也會有甜有酸，這是人為很難影響的。當然果農和水果商們的標準都是由消費市場決定的，一旦消費市場的態度發生了轉變，那麼果農和水果收購商務也會隨之改變。
就目前市場而言，雖然有很多的人注重水果的口味，但也有以大部分人更注重水果的賣相，所以這也註定了，套袋技術在短時間內沒有辦法被徹底拋棄，反而會刺激套袋技術的進一步提高。面對這樣的情況，果農們只能是有苦説不出，默默等待着技術的改變。