孩子們早上七八點鐘就要到學校，很少有父母能早早起牀給他們準備早飯，而且大部分家長也沒有孩子早上要吃好、吃飽的觀念，反而更在意他們的中餐和晚餐。
但是從早上七八點到中午十二點，有四五個小時，如果不能吃飽，身體吸收不到營養和能量，很容易導致他們餓得沒有精神，還影響身體發育和學習進度。
孩子每天的早飯是牛奶雞蛋，結果學習成績也變差曉璐為了讀小學的孩子不吃校門外的油膩食物，到是每天起牀給她煮了一個雞蛋，再加上一杯牛奶當作早餐。
聽説雞蛋喝牛奶的營養成分很高，她覺得孩子胃口小，早上吃這些就飽了，營養也能得到補充。
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但是半個學期過去了，孩子卻看起來很沒有精神，學習成績也有所下降。曉璐找老師溝通情況，老師説她的孩子每天早上都很沒精神，上課的時候常常走神，無法集中注意力。
老師還以為孩子是熬夜了，但曉璐表示他們一家每天都睡得比較早，小朋友的睡眠絕對是充足的。
後來曉璐帶女兒去看醫生，才明白自己給他準備的早飯有問題，醫生表示，孩子早上只吃雞蛋、喝牛奶雖然能補充營養，但是沒有攝入碳水，身體就會缺乏能量，長期下去，精力也變差。
再加上沒有攝入膳食纖維，他們吃進去的東西很快就消化完了，非常容易中途餓肚子，然後注意力也更難集中。
聽了醫生的建議後，曉璐在孩子的早餐中另外加了饅頭或包子以及水果、蔬菜，還準備一些水果和堅果讓孩子中途加餐。
果然，老師表示孩子上課更認真了，學習成績也在上升。
早餐是常常被家長忽視的一餐，準備出來的食物，孩子吃了相當於沒吃，可以説就是“無效早餐”。
還在準備這幾道“無效早餐”的父母，最好馬上改1）剩菜剩飯
有很多孩子的早餐都是前一天的剩菜剩飯，其實如果這些飯菜保存得當，本身沒有多大影響，但是很多父母都是將吃剩的飯菜，放涼之後再放進冰箱，期間就會導致很多細菌滋生。
第二天早上為了省事，他們又會將菜都放到一起加熱，或者再混入飯裏炒。
這就導致食物中油、鹽等調料超標，對孩子來説是不健康的。
2）饅頭、稀飯、鹹菜
饅頭、稀飯中都是碳水，無法給孩子補充蛋白質、維生素等、膳食纖維等營養元素，而且一次吃得過多，還容易導致身體中的血糖快速上升，影響身體健康。
也有很多孩子攝入過多碳水之後，會感到睏倦，上課想打瞌睡，難以認真聽講。
因此，孩子們早上最好先吃蔬菜、水果、雞蛋，再吃饅頭、稀飯。
而且10歲以下的孩子最好不要吃鹹菜，裏面過多的鹽以及可能超標的亞硝酸鹽，都會給他們的健康帶來威脅。
3）路邊攤
早上讓孩子在路邊攤上吃就更不健康了，大多路邊早餐的飲食結構不健康，比如孩子吃一碗麪就飽了，沒胃口再吃蔬菜、喝牛奶。
而且路邊攤或者小商鋪中的食物會很不衞生，孩子可以一不小心就腸胃受損、發炎了。
4）方便麪、速凍食品
泡麪中的鹽含量比較高，特別是湯裏面，如果孩子早上吃泡麪還喝湯，當天鈉的攝入一定會超標。
速凍餃子、包子為了方便保存，裏面的脂肪含量會比較高，也不適合小朋友食用。
5）高糖零食
早上讓孩子吃餅乾、蛋糕、麪包，喝果汁、乳飲料也是很不可取的，這些食物不僅沒有營養，所含的糖分還比較高，非常地傷胃，長期吃，還容易導致孩子發胖、營養不良，免疫力低下。
合格的早餐應該這樣吃張文宏教授曾經建議，孩子的早餐吃得越豐富越好，這樣才能補充營養，提高他們的免疫力。
鍾南山院士的早餐更是豐富，他表示，自己每天早上會吃一碗紅豆粥、兩片芝士麪包、一大碗牛奶燕麥、蛋黃一個、蛋白幾個，外加兩個橙子。
看來院士八十多歲的高齡，身體還那麼健碩也是有原因了。
《中國學齡兒童膳食指南（2016）》建議：早餐提供的營養和能量，要佔全天的25%~30%。
而一份合格的早餐，應該由這些食物構成：
30%的澱粉主食，如全麥麪包、燕麥、雜糧粥等等；
30%的蛋白質，如雞蛋、牛奶、肉類；
30%的水果、蔬菜；
10%的堅果。
今日話題：你們的孩子，每天早上吃什麼呢？