草菇
草菇蛋白含有18種氨基酸，其中必需氨基酸佔40.47 - 44.47 %。此外，它還含有磷、鉀、鈣等礦物質元素。草菇還含有一種具有抗癌作用的雜蛋白，經常食用草菇可以防癌、解毒、提高人體免疫力！
南瓜藤
其中的膳食纖維極多，能促進腸道發生蠕動，對於糞便的排出是極好的，從而能夠避免發生便秘。平時人們食用南瓜藤能補充影響，促進身體代謝，同時它還能清理人體腸道內積存的垃圾，清腸排毒的作用十分明顯。對肝陽上亢導致的高血壓有一定效果。對於肥胖導致的高血壓，減肥亦可。女性朋友存在月經淤血的現象的時候，也可以幫助進行巧妙的化解，讓它們排出體外。
豆腐有南豆腐和北豆腐之分，主要區別就在於所用的凝固劑不同，南豆腐用的是石膏，北豆腐用的是滷水，南豆腐含水量多，比較軟嫩，北豆腐含水量相對來説少一些，質地要堅實一些。當然還有內酯豆腐、日本豆腐等其他形式的豆腐，無論哪種豆腐其價格都不貴，屬於物美價廉的好食材。
生菜是一種十分常見的蔬菜，含有膳食纖維和維生素c，有消除多餘脂肪的作用，還可以幫助我們強化胃腸道功能，讓腸胃更加健康，另外生菜中含有甘露醇等有效成分，可清除血液中的垃圾，還能清除腸內毒素，防止便秘。還具有調整體液酸鹼平衡的作用。具有延緩細胞老化的作用