俗話説:春天吃花、夏天吃葉、秋天吃果、冬天吃根,秋天是水果最豐盛的時節,各種瓜果相聚成熟,果香透體而出,有的濃郁、有的清香……吃對水果可以預防各種疾病,秋天這4種水果很養人。
抗氧化 通便 美容
蘋果
蘋果營養豐富,被稱為水果中的“全科醫生”,有“一天一蘋果,醫生遠離我”的説法,不僅酸甜可口,營養也比較全面。
01
潤腸通便
蘋果中含有豐富的有機酸和纖維素,這些營養物質可以加快腸胃的蠕動,促進排便。經常食用蘋果,就可以輕鬆排出體內毒素,同時也能幫助我們緩解大便乾燥的症狀。
02
美容養顏
蘋果中含有大量的維生素C。我們都知道,維生素C具有美白肌膚的作用。經常食用蘋果可以提高體內的血色素,讓皮膚變得細膩紅潤。尤其是貧血的朋友,平時不妨多吃點蘋果。
03
抗衰老
蘋果中含有豐富的維生素E、蘋果酸和酒石酸,這些營養成分都具有明顯的抗氧化作用,可以清除體內的自由基,幫助我們延緩衰老的速度。
推薦吃法:蘋果肉桂湯
適用症狀:腸胃不適、經常腹瀉、牙齦發炎、膽固醇偏高等。
做法
取3~4個蘋果,去皮後切成塊。
把蘋果塊放入鍋中,加一根肉桂棒、3~4勺白糖和適量水一起煮。
用大火煮開,再換成小火慢燉20分鐘,即可撈出。
潤秋燥 生津止渴
梨
01
潤燥潤肺
秋季適合吃白食,白色入肺,有助於預防呼吸道疾病。梨肉色白,就有助於潤肺,是非常適合秋季食用的。
02
生津止渴
梨子的含水量特別高,被稱為“天然礦泉水”,而且它的甜度也不是特別高,解渴的作用很強,可以補充水分,尤其適合經常説話的人,能潤喉。
推薦吃法:冰糖梨水
適用症狀:肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便乾結。
做法
新鮮梨去皮後切塊,和冰糖一起放進鍋中,加清水,煮開。
煮開後用小火再煮20分鐘即可。
煮的時間越長,梨的口感越綿軟,冰糖可根據自己的喜好隨意增減。
增免疫 護肝臟
冬棗
經常食用冬棗,對提高免疫力、增強肝功能、保護心血管都有積極作用。
01
增強免疫力
冬棗中含有A、B、C、E等多種維生素,其中維生素C的含量極高,每100g果肉中的維生素C含量可達到380~600mg,是橘子的13倍,蘋果、香蕉的60—80倍,梨的100多倍,素有“活維生素C丸”之稱。現代醫學研究表明,維生素C具有保護細胞膜和解毒作用,並由此提高機體免疫功能。此外,它還含有豐富的糖類、氨基酸及環磷酸腺苷(CAMP)等物質,可調節人體免疫力,提高抗病能力。
02
預防心血管疾病
冬棗中含有豐富的維生素C、維生素B族、維生素E和維生素P,同時還含有鉀、鎂、鈣、磷等多種微量元素,這些成分對保持毛細血管的暢通、避免毛細血管壁脆性增加、提升血管壁的彈性大有裨益,有助於預防動脈粥樣硬化等心血管疾病。
03
保護肝臟
冬棗中含有豐富的維生素C、糖類及生理活性物質環磷酸腺苷等,這些成分可以分解機體內部對肝臟有害的化學物質,減輕化學藥物對肝臟的損害,並促進肝臟自身解毒蛋白的合成,增加血清白蛋白含量,同時降低血清谷丙轉氨酶水平等。
護心臟
柚子
柚子香氣沁人心脾,果肉甘酸可口,營養豐富,食療價值高,被譽為“天然水果罐頭”,是秋季時令佳果。
01
調節血糖
柚子中含有一種類似胰島素的成分——柚皮素,這種物質可以提高人體對胰島素的敏感性,能夠輔助糖尿病患者控制血糖。此外,柚子裏還含有豐富的膳食纖維、維生素及多種礦物質,而且熱量也很低,可以説是糖尿病患者的理想水果。
02
消脂減肥
柚子熱量低,同時含有多種能夠增強飽腹感,並能促進體內毒素和垃圾排泄的物質,對減肥瘦身的人來説,這真的是一種天然減肥水果。研究發現,在不改變飲食習慣的基礎上,每天在飯前吃半個柚子,堅持一段時間,可以起到很好的減肥作用。
03
保護心臟
柚子果肉中含有多種天然抗氧化劑,這些成分可以輔助降低血液中的壞膽固醇和甘油三酯水平,對維持心臟健康非常有幫助。
文章來源:健康之路
鄧州廣播電視台