草莓是很常見的一種水果，因為甜美可口多數的人都非常喜歡，常吃草莓能夠為身體帶來很多好處，它可以預防心血管疾病出現，還可以改善貧血。草莓的吃法有很多，它能夠做成糖水，還可以做成甜品，吃草莓的禁忌是什麼呢?下面會有詳細的介紹。
草莓的好處
增強免疫力
很多人應該不知道草莓能夠起到比較好的解毒、促進傷口癒合的效果，它能夠幫助人們加速抗體形成的作用。在草莓中含有豐富的微量元素，人們在生活中可以通過吃草莓保證身體的骨骼、肌肉、血管等健康發育，吃草莓還可以幫助細胞生殖發育，能夠起到強健體質，增強免疫力的作用。
預防心血管疾病
人體中的Nrf2蛋白質非常重要，這個物質可以被草莓中提取物激活，常吃草莓可以很好的保護人體並增強抗氧化能力。還有要知道這種蛋白質，還能夠有效的降低人體的膽固醇與血脂，吃草莓能夠起到間接預防心血管疾病的作用。
改善貧血
草莓能夠幫助人們改善貧血，主要是因為在草莓中含有豐富的胺類物質，要知道這種食物能夠起到輔助治療再生障礙性貧血等血液疾病，草莓可以有效的改善調理貧血作用。在草莓中含有豐富的果膠、維生素還是調節高血壓、高血脂症。
醒酒
尤其是愛喝酒的男性，可以在生活中增加草莓。飲酒過度導致醉酒，可出現頭暈等身體不適。醉酒不僅影響健康，還會降低第二天的工作效率。所以，為了緩解身體不適，可以適當食用草莓有助醒酒和緩解症狀。
草莓的吃法
一、草莓糖水
1、草莓先沖洗兩遍，再用淡鹽水浸泡10分鐘，再衝洗乾淨;
2、將洗淨的草莓瀝淨水份，去掉蒂部，放入小鍋內;
3、鍋內放入糖;
4、中火煮沸後轉小火煮至草莓變軟(約10分鐘左右)即可關火;5、放涼後即可食用。
二、草莓派
材料：草莓5個，牛奶1盒，麪粉小半碗，胡椒粉1瓶
1、把三個草莓對半切，剩下兩個草莓切成薄片;
2、加水至麪粉，成麪糊既可;
3、把麪糊煎成小餅狀，三片既可;
4、在麪餅撒下胡椒粉;
5、在麪餅鋪上草莓片;
6、反覆三次既可;
7、把對半切的草莓鋪好，倒入牛奶。大功告成!
草莓的禁忌
1、胃不好者少吃：草莓味甘酸性涼，胃不好的人過多食用容易造成胃酸分泌過多、加重脾胃負擔甚至引起腹瀉等症狀，不利健康。
2、尿結石患者少吃：草莓中含有草酸鈣，患有尿路結石者過多食用草莓可能會加重尿結石的病情，不利疾病的康復。
3、不宜加熱食用：草莓中含有大量易被高温破壞的維生素c，只有在不加熱的情況下食用草莓，人體才能夠充分吸收到其中的營養元素。
4、不宜過量食用：草莓性涼，過量食用容易引起腸胃功能紊亂而出現腹痛或腹瀉等症狀。
5、避免購買畸形草莓：正常健康的草莓個子適中外觀呈心形，畸形的草莓個子會出奇的大顏色特別鮮豔，顆粒上還會有突起，咬開後中間是空的。這種畸形草莓多半是栽培過程中濫用激素引起的，我們平時要避免購買此類草莓，以免進食後危害健康。
結語：上文已經為大家介紹了草莓的功效，我們現在對草莓應該有了一些瞭解，喜歡吃草莓的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，不過人們在吃草莓的時候要知道它的禁忌。