小饅頭

相信各位寶媽都知道牛奶才是寶寶最好的飲料，它是寶寶攝取鈣質的重要來源，鈣是構成牙齒的基礎物質，及時補充足夠的鈣對寶寶身體的骨骼和牙齒的健康發育生長很有益處。如果寶寶攝取了足夠的鈣質——每天大約600毫克，可以大大降低日後患骨質疏鬆的概率今天給大家分享一道無油無糖、無調味品添加的奶香小饅頭輔食，口感粉粉糯糯的，吃起來比溶豆還好吃。做法也十分簡單，只需要寶寶將吃剩下的奶粉、牛奶、還有雞蛋，加上面粉和麪，做成小饅頭，下鍋烙熟就可以做一大鍋給孩子當零食吃了，而且無添加，絕對的健康營養，各位寶媽一起學着做起來吧~

By 浩宇麻麻8888

• 麪粉 120克
• 雞蛋 2個
• 酵母 3克
• 奶粉 20克
• 配方奶 40mol

1、準備好所需的食材，碗裏打入兩個新鮮的雞蛋，將蛋黃分離出來留用。

2、往碗裏面加120克的麪粉，再加兩勺奶粉增加奶味，然後把酵母也倒進去，再加入40ml的配方奶或者純牛奶，用筷子攪拌成面絮狀。

3、下手揉麪，揉成一個光滑不粘手的麪糰。

4、將麪糰放在碗裏，蓋上保鮮膜醒發至兩倍大，醒發至有很多蜂窩狀的洞洞即可。醒發好的麪糰要放在案板上揉搓排氣5分鐘，擠出裏面的氣泡。

5、然後把麪糰擀成一個圓餅，圓餅的厚度大概在1釐米左右。

6、把圓餅切成5毫米左右的小方塊，或者也可以用模具壓成各種寶寶喜歡的樣子。

7、然後將小饅頭放在案板上醒發10分鐘。

8、不粘鍋不用刷油，將饅頭生胚放進鍋中。

9、小火慢烙，底部微黃就翻面，烙至兩面金黃就可以出鍋了。

10、這樣做出來的溶豆是不是十分簡單，口感像軟糯的小饅頭，蛋香十足、奶香四溢，相比外面賣的小零食，這些自己在家做的奶香小饅頭更衞生健康，也更有營養，不用放油放鹽，對寶寶的健康也更有好處，一杯奶能做一鍋小饅頭，也滿足了寶寶對奶的需要。寶寶一定會愛上這道奶香四溢的饅頭的，快收藏這篇文章吧~

●一歲以後的寶寶可以將配方奶替換成純牛奶。●平底鍋不用刷油，可以直接將醒發好的小饅頭放進鍋裏面。

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