天氣一好就想出去走走，我家老媽在路邊發現一些野菜，就迫不及待地去掐了，仔細一看，原來這是一種全株有白色綿毛的野菜，我們叫它棉絮菜。
其實棉絮菜學名叫清明菜，一般在清明前後即4、5月左右是長得最多，也是最嫩的，清明菜會在9月份左右就開花結果了，那時它的莖葉就會變老，好多就不好吃了。
但現在這個季節的野外也能採到一些，小棵的還是比較鮮嫩的，掐一包它的嫩莖葉回家，泡水洗乾淨後，可以切碎拿來蒸鏌，或者煎餅吃，帶有獨特的青香味道。
清明菜本身是一保健蔬菜，也是一種中藥，野生的主要長在南方地區，它的功效很神奇有極高的藥用價值，對感冒咳嗽、氣喘、慢性氣管炎有療效，特別對降低血壓功效也很好。
清明菜它原本就是一種野生的植物，但現在野菜也能人工種植了。清明菜可移栽，也可用種子播種繁殖，太熱和太冷都不利於它發芽，一般在春季3、4月份播種成活率高，保持土壤濕潤和陽光充足，很快就能長大。
清明菜種植後可以吃好幾茬，瞭解它的習性後就能種得好，盆栽也適合，以後在家就可以吃到地道的野菜，不必到外面採了。