黃金四月眼下已經過半了，幾年的春天似乎很友好，一直都在放小長假，4月清明假，5月勞動假，6月端午假，都給了我們出去旅遊踏春的好時機。在這個春光明媚，陽光甚好的4月，你們都去哪裏踏春了呢？踏春不僅可以開闊我們的視野，還能愉悦心情，呼吸新鮮空氣得到養生的好作用。在踏春的旅途中怎麼能少了鮮香美味的營養餐呢，自己動手做的永遠都比外面買的健康衞生有營養，對我們孩子的健康發展也有着重大的幫助。在這個冬去春來的換季時期，早晚冷熱交替，一不小心就會出現感冒的症狀，所以想要健康的身體，第一步就是做到健康的飲食。春季多吃營養菜，殺菌菜，為我們的身體補充營養，殺菌消炎，預防春季感冒。我們的孩子也是重點保護對象，不僅要在衣物上做到增減得當，在飲食上也要做到營養補給，補鈣補鐵補充維生素，讓我們一起擁有一個健康的身體踏春吧，別浪費了這大好的春季時光。
今天介紹的這道“香辣菜”就是青椒炒肉，相信很多人都非常愛吃，孩子常吃可以有效開胃消食，補血強身提高免疫力，生病少，健康成長!
青椒是很多人都非常愛吃的食物，它含有豐富的營養物質，其中含有豐富的維生素C，而且吃在嘴裏有少許辣味，所以有着非常好的開胃消食的作用。如果孩子平時生活中吃飯沒有胃口，那麼適當吃一點能讓孩子更愛吃飯，孩子吃得多了，自然補充的營養物質也就更多了，自然身體長得更快了!
辣椒中含有一種叫做辣椒素的成分，這樣物質具有很強的抗氧化性，它能有效阻止人體異常細胞的新城代謝，從而有效阻止細胞癌變，這樣就可以有效降低癌症的發病率。而且辣椒素還能有效促進人體新陳代謝，從而阻止體內的脂肪堆積，起到減肥減脂的作用，所以想要減肥瘦身的女性可以經常青椒。
豬肉是一種非常營養美味的肉類食物，它含有豐富的優質蛋白質，其中所含有多種人體所必須的氨基酸，可以有效促進孩子生長髮育，身體變得更加強壯，提高身體免疫，預防多種疾病的發生。
豬肉中含有豐富的有機鐵，經常吃豬肉可以有效幫助孩子補充鐵元素，預防孩子出現缺鐵性貧血，對孩子的生長髮育是非常有幫助的。如果孩子體弱多病，平時生活中經常生病，那麼適當的吃一些豬肉對身體健康是非常有好處的，能有效增強體質，讓人體變得更加壯實，起到強筋健骨的作用。
春季是用來養生的黃金期，飲食就是養生的第一步，吃得好穿的暖，是春季的首要任務，無論是小孩還是老人，全家都要做到飲食營養健康，這些美味的營養菜分享給你們，帶上它們一起開啓你的踏春之旅吧！