秋葵是我們常吃的一種蔬菜，受到大家的喜歡，它的營養豐富，大家也稱它“蔬菜王”。秋葵裏面的維生素C，對我們的皮膚幫助很大，可以改善皮膚的乾燥，在立秋時候常吃秋葵，還能消除疲勞，滋補身體。秋葵裏面的膳食纖維可以很好的幫助我們清除身體的有害物質，更好排毒護肝。
空心菜是夏天人們餐桌上的常見菜。含有很多很多的纖維素，幫助我們的腸道消化，能夠潤腸通便，菜屬於寒性食物，空心菜富含人體必須的碳水化合物、脂肪、蛋白質三大營養素和多種礦物質、維生素C。尤其是女性來説，吃空心菜可以減肥。是一種有營養的蔬菜。
人蔘果又稱香豔梨，富含豐富的維生素和人體所需的礦物質，可以美容養顏、生津止渴。還含豐富的硒元素和維生素C，能增強活力，增強體質，含水分很足，經常食用，可增加人體津液和水分，具有生津止渴、排毒潤膚的功效。另外人蔘果中硒元素含量之高，在蔬菜、水果品種中異常少見。