我小時候在農村長大,挖野菜吃野菜是我的兒時記憶,因為挖野菜的時候還能順便春遊。並且有些野菜是真的好吃,不僅好吃,還稀缺,還獨特,花錢你都買不到。以下幾種還是消炎抗菌的良藥,見了帶回家,日後必有大用!
1.大頭菜,促消化、美容養顏,大頭菜含有一種硫代葡萄糖甙的物質,經水解後能產生揮發性芥子油,具有促進腸胃消化吸收的作用。常吃能美容養顏,還具有瘦身的功效。大頭菜含有鈣、磷、鐵等微量元素,被人體吸收後,能利尿除濕;促進機體水、電解質平衡,可用於防治小便澀痛、淋漓不盡之症。
2.馬齒莧,馬齒莧含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素E、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C等營養物質。馬齒莧在營養上有一個突出的特點,它的ω—3脂肪酸含量高於人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收,降低血液膽固醇濃度,改善血管壁彈性,對防治心血管疾病很有利。
3.敗醬草,敗醬草也一定的抗病毒功效,有抗肝炎病毒、使肝細胞炎症消退和毛細膽管疏通的作用,可促進肝細胞再生,防止肝細胞變性,改善肝功能作用。另外,黃花敗醬中含有的硫苷對HIV有顯着的滅活作用,對柯薩奇病毒、合胞病毒有顯着的抑制作用。
4.癩蛤蟆草,講真,這個草的容顏還真是不敢恭維,跟它的名字是一樣一樣得!在我們農村老家,農民下地幹活碰見了,一般都會挖起來帶回家,因為這個癩蛤蟆草泡水喝,可以涼血利尿、清熱解毒,常喝可以治療慢性咽炎、支氣管炎、咽喉腫痛等。