女人要多吃這補血小零食,一份不到6元錢,常吃不用腮紅都漂亮!許多人到了手腳還是冰涼的,氣色暗黃沒有血色,這就是典型的氣血虛弱,脾胃不調。而要想調理氣血,首先我們得調理好脾胃,這樣才能更好的促進吸收,達到氣血雙補的效果。但是有不少的人都做錯了調理方式,很多人會選擇大補的食物來調理,可往往我們身體是處在虛弱的狀態裏,是承受不了這樣大補的食材,虛不受補。因為我們人體有自身的一個調理機構,尤其是在,比較適合温補調理,這樣身體才能很好的適應。那麼我們適合吃哪些食物來調理氣血和脾胃呢?一般我們會選擇紅棗,紅豆,花生這些比較温和一些的食材,而不會去選擇人蔘,當歸這些大補食材。
紅豆的功效:紅豆主要含蛋白質、糖類等營養成分。紅色的食物對心臟有非常好的保健作用,紅豆除這以外,還有非常顯著的補血功能,常吃點紅豆還有活血清熱的功效。平時我們多以紅豆來熬粥,燉湯或者製作豆沙食用,今天就為大家介紹一個紅豆新吃法---紅豆涼糕,軟糯q彈,特別解饞。我們夏日經常食用一些紅豆,能夠有效的補血瀝水,健胃醒脾,還有減肥的功效。所以要注重健康養生的話,紅豆是不可或缺的食材哦!
【紅豆涼糕】
一.食材:紅豆200g,澱粉200g,白砂糖適量。
二.紅豆涼糕的做法:
1.首先準備好所有食材,紅豆提前一天晚上浸泡好,然後過濾,放入鍋裏,再加入紅豆3倍多的水,大火燒開後,調成小火繼續煮30分鐘左右,直到紅豆稍微有些開花就可以了。
2.開始蜜紅豆的做法:加入適量的白砂糖在紅豆裏面攪拌均勻,這樣我們就把蜜紅豆做好了,這時候把煮紅豆的湯倒出來,差不多要400ml,如果水不夠,可以添加開水直到400ml,這時候把200g的澱粉倒進去,攪拌均勻。
3.這時候把蜜紅豆放入耐高温的保鮮盒裏面,再把這個澱粉也倒進去,攪拌均勻,燒一鍋開水,水開後將保鮮盒放上去,蓋上蓋子,防止水蒸氣滴落形成孔洞,影響美觀。開最大火蒸上30分鐘左右。
4.蒸好後取出來放涼,然後放入冰涼冷藏4個小時以上,然後取出來,先用小刀將邊緣劃一下,方便取出來,然後倒扣過來,用手輕輕拍打盒子,成型的紅豆涼糕就取出來了。
5.然後稍微整形一下,切成自己喜歡的樣子就可以開吃了,也可以放上蜂蜜或者白砂糖混合在一起吃,吃起來有澱粉的Q彈,還有紅豆的軟糯,非常的好吃又營養。
小貼士:
這個紅豆涼糕做法非常的簡單,卻是很好的補血調脾胃的小零食,大人小孩都可以吃,我們家每次都做3斤還不夠吃。如果你也喜歡吃,就點個贊收藏起來回家做給你的家人一起來吃吧,吃它不錯哦!