冬季來臨,天氣開始變冷,陽氣日益衰微。隨着天氣變冷,很多人也如天氣般萎靡、懼怕寒冷。那麼這樣的情況下,如何用食物來驅寒養生呢?
1、魚類
鯽魚補脾虛,助消化,療食慾不振。鱘魚活血通絡、益氣補虛。黃鱔補肝養血,温陽益脾。鰱魚補中益氣、暖胃、澤膚。
天寒的時候,寶媽們可以給孩子熬碗鯽魚湯喝。鯽魚有健脾利濕,和中開胃,活血通絡、温中下氣之功效,喝鯽魚湯,味道鮮美,又可以驅寒開胃健脾。
2、肉類
羊肉補益虛勞、平肝、治脾胃虛弱。牛肉益氣養血,治精血虛虧,牛肝補肝益血、明目,牛血理氣補中。雞肉温補脾胃、補血益腎。狗肉滋補脾胃、温腎補陽。
3、紅棗
補脾和胃,益氣生津,潤心肺,補五臟。大棗營養極為豐富,含有多種維生素和礦物資,有天然維生素之稱。大棗還有抗過敏、鎮靜和改善心功用的作用。大棗又是美容佳品。天天七個棗,九十不顯老。大棗既是温補食物,也是藥品。中醫中藥的幾十種配方中,都有大棗。
4、鴿子肉
中醫的取類比象,飛得越高的,熱性就越強。比如,鴿子比雞飛得高,所以它就比雞熱性強。事實上,鴿子肉確實有補腎温陽,增強生機活力的作用。天冷的時候,可以讓孩子吃點鴿肉解解饞!
5、紅豆
中醫認為紅豆豆性平味甘酸,無毒。有滋補強壯,健脾養胃,利水除濕,和氣排膿,通乳汁的功能。紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質,有滋補強壯、健脾養胃的作用。能清心火,也能補心血,同時又富含鐵質,能行氣補血,非常適合暖身驅寒氣。
6、龍眼
龍眼中含有豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等,含鐵量也比較高,可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生,從而達到補血的效果。龍眼肉除了對全身有補益作用外,對腦細胞特別有效,能增強記憶,消除疲勞。像這樣的飛雪天,讓孩子每天吃上幾顆,效果超好。
7、當歸
首先給大家推薦的就是當歸。寶媽們在做菜的時候,都可以把當歸作為調料適當加一點。中醫認為,當歸性温、無毒,入心、肝、肺經,具有潤燥滑腸、補血活血的作用,中醫講它治一切虛症。孩子吃一點,可以驅寒、增強抵抗力、預防凍瘡。
8、肉桂
冬天的時候,寶媽們在做菜的時候還可以加一些肉桂,它入心、脾、肺、腎四經,有益氣補血、寧心安神的作用。再多説一句,像咱們成人有手腳冰涼的毛病,也可以常用肉桂。
9、蒜
蒜,温中消食,除濕殺菌,尤其是流感盛行的時候,可以放上3瓣蒜,熬水讓孩子喝一碗。再多説一句,大蒜水治療寒咳效果非常好。如果孩子受寒咳嗽,可以先主試這個方法
10、姜
生薑味辛辣,食用後可以使血管擴張、血液循環加快,這也是為什麼吃完它以後會感覺到全身暖和的原因。孩子出門前,或者孩子受寒了,給孩子做碗薑糖飲吧,三片姜熬水後加紅糖調味給孩子喝就可以了。
11、花生
含有豐富的蛋白質、脂肪、糖,非凡還含有人體需要的多種氨基酸及卵磷脂,有降低血壓,增強記憶,延緩衰老等功用。
12、蓮藕
全身是寶,可消淤清熱,補心升血,健脾開胃,止血固精。營養成分豐富,除含有蛋白質和多種維生素外,還含有鈣、鈉、磷。既是温補食物,又是藥用良品。