生活中有很多有糖尿病或者很怕血糖高的朋友，在飲食方面總是會有很多的疑問，例如什麼能吃，什麼不能吃。
根據《中國食物成分表》，小薇為大家整理出一份「常見食物升糖指數」排行榜，歡迎收藏對照哦~
*在營養學上，升糖指數（GI）是影響血糖上升的一個重要指數，對糖尿病患者的飲食參考具有指導性的作用。食物血糖生成指數大於70為高GI食物（下表紅色），55-70為中GI食物（下表橙色），小於55為低GI食物（下表綠色）。
穀類及製品
薯類、澱粉及製品
豆類及製品
蔬菜類
水果類
*以上數據均來源於《中國食物成分表》（由中國疾病預防控制中心營養與健康所編著）
高GI食物即表格中紅色色塊，食用後會促進血糖迅速升高，而表格中的橙色食物則會好一些，食用綠色色塊的食物血糖升高速度較慢。
因此，根據食物的GI指數，糖尿病患者在飲食上，通常會有這樣的幾點建議：
高低GI食物搭配：少高GI+多低GI；
選擇低加工，少吃精加工；
避免果汁、糊化食物（如水果不打果汁，粥煮熟即可）；
多吃膳食纖維（如芹菜、萵筍、黃瓜）。
值得注意的是，升糖指數（GI）雖然對糖尿病患者的飲食參考具有指導性的作用，但大家需要記得一個概念：
GI低的食物≠可以多吃
GI受多種因素影響，比如食物加工、烹調方法及膳食中所含的蛋白質、脂肪和膳食纖維等。而GI也不是判斷可食用的唯一標準，例如：
西瓜屬於高GI食物，但碳水化合物的含量較低，在食用少量西瓜的情況下，對血糖水平的影響並不大。
蘋果雖然是低GI食物，但是碳水化合物含量比西瓜要高，食用過量會導致血糖負荷上升，影響血糖穩定。
説完了各類食物的升糖指數排行榜，大家心裏是不是更有數了呢？
值得注意的是，不能因為可以吃而拼命狂吃哦，要注意飲食均衡搭配！
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