三伏天流汗多,5種鹼性水果要多吃,生津解暑氣,應季營養還便宜

無論是在中國的南方還是北方,如果説一年當中最不喜歡的時候,莫過於三伏天了,用我老媽常説的那句話就是“熱得你沒地方藏沒地方躲”,但是儘管如此,今年的三伏天還是來了,而且足足長達40天。俗話説“心靜自然涼”,與其帶着牴觸煩躁的心情去過三伏天,不如敞開心扉去坦然接受,這樣或許能過得舒服一些。
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三伏天的氣候雖然是我們人類不喜歡的,卻為各種植物的生長提供了條件,充足的陽光,雨水使萬物蓬勃生長。所以你可以從菜市場裏看到有各種新鮮的蔬菜,當然還有水果攤上各種飄香誘人的瓜果。這些也是三伏天裏獨有的風景與美味呢。
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三伏天流汗多,5種鹼性水果要多吃,生津解暑氣,應季營養還便宜。雖然水果店裏的水果很多,但是我們在購買的時候也要懂得挑選。很多人會認為西瓜和三伏天是絕配,香甜多汁特別爽口,但是即便如此,西瓜寒涼,也不能多吃,尤其是冰鎮西瓜,容易滋生細菌,容易引起腸胃不適。
那麼我們應該吃哪些水果呢?下面就來跟大家分享5種鹼性水果,都是現在當季正上市的,營養充足,好吃不貴,解渴生津消暑氣。三伏天常吃些,助您平安度過三伏天,不妨經常給家人備些。
第一種:桃子
説起夏天的水果,最不能缺少的就是桃子,記得小時候夏天的水果不像現在這麼豐富,吃得最多的就是桃子。俗話説“桃養人”,桃子一直是人們眼中的“長壽之果”,常被人們稱為“壽桃”。如今桃子已經大量上市了,今年的價格也普遍比較便宜,新鮮的水蜜桃,這邊的超市裏賣到了2.99一斤,是這兩年來都買不到的,我每天上班都要帶上一個作為飯後水果。
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關於桃子的清洗小妙招:
很多人雖然愛吃桃子,但是一直深受桃毛的困擾,我的一個大學室友就是。其實桃毛清洗很簡單,將桃子沾濕,抹上一點食鹽,然後輕輕一搓,桃毛就在食鹽的摩擦下全部掉落了,再次沖洗乾淨,就可以放心吃了。
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第二種:葡萄
現在一年四季都可以吃到葡萄,但其實夏季才是葡萄上市的季節,在我們老家那邊就有一片片的葡萄園,每年7、8月份,葡萄大量上市,遠遠望去,成串的葡萄掛滿枝頭,非常誘人。成熟的葡萄吃起來酸甜多汁,一口一個非常過癮。葡萄的種類有很多,現在上市的有巨峯,夏黑,乒乓球,還有青提,個人最喜歡的還是巨峯,不僅便宜,而且非常甜。
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葡萄清洗方法:
成串生長的葡萄,在生長的過程中容易附着較多的細菌灰塵,在清洗的時候需要一些耐心。每次清洗的時候,我都會將葡萄粒帶着果梗剪下來,然後加入清水,小蘇打和麪粉,攪拌均勻以後,浸泡10分鐘。然後再用流動的水沖洗乾淨。這樣洗過的葡萄非常乾淨,連着皮也可以放心吃。
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第三種:甜瓜
夏天真的是吃瓜的季節,除了西瓜以外,還有各種各樣的甜瓜。記得小時候,老家的院子外邊每年都會種上一大片的甜瓜,晚上經常有小刺蝟過來“偷”甜瓜。甜瓜香甜多汁,也是三伏天裏的消暑利器,但是寒性卻遠不及西瓜。趁着現在正當季,不妨多吃些。
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吃瓜小提示:
與西瓜相比起來,甜瓜的個頭普遍會偏小一些,所以我們最好現吃現開,切開之後最好一次吃完,不僅口感最好,而且營養最充分。儘量不要將吃剩下的甜瓜放入冰箱冷藏,因為在這個過程中很容易滋生細菌,營養成分也會大打折扣。
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第四種:香蕉
三伏天裏,天氣多為悶熱潮濕,人們動不動就愛流汗,那麼在流汗期間不僅帶走了我們體內的水分,還帶走了一部分的無機鹽,我們往往會出現乏力疲倦的現象,所以我們在夏季要多吃些富含礦物質的水果,而香蕉就是不錯的選擇,富含鉀,磷,鈣等成分,同時還含有多種維生素和膳食纖維,營養好消化,是一種老少皆宜的水果。
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香蕉保存小技巧:
香蕉的保存一直是很多人比較頭疼的一個問題,如果存放不當,一夜間就會全部變成黑色。買回家的香蕉我們可以先挑着成熟度比較高的吃掉,剩下的我們可以將其放入水中清洗一遍,然後擦乾,用保鮮膜包裹好,放到陰涼通風的地方保存。如果是比較少的話,我們可以用一根繩子從香蕉的根部穿過去,將香蕉懸掛起來保存。
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第五種:荔枝
荔枝也是這個時節裏不可錯過的一種水果,其味道甜美,含有豐富的蛋白質,果糖,維生素以及多種礦物質成分,對於我們夏季補充身體的消耗有好處。而且今年的荔枝價格普遍比較便宜,即使身在北方,前段時間的妃子笑也賣到了10塊錢4斤,昨天買的桂味,5塊錢一斤。
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荔枝皮的妙用:
荔枝雖然美味,但是一次不能多吃,否則容易引起上火。我們可以將吃剩下的荔枝皮清洗乾淨,然後在鍋裏煮一會兒,用荔枝殼煮好的水,不僅不會上火,還可以在三伏天裏幫助清熱消暑。所以吃完了荔枝皮別再直接扔掉了,那樣就太浪費了。
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三伏天流汗多,除了多喝水以外,還要多吃些鹼性水果,補充多種營養,趕走暑氣,度夏更安穩。本文系小茉莉美食記原創,碼字不易,嚴禁不良自媒體抄襲、搬運。歡迎大家點贊,收藏和轉發哦!感謝您的支持!

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