導讀:在給寶寶製作輔食的過程中,肉類的添加是非常關鍵的一點,因為肉類能夠為人體提供足夠的蛋白質及各類微量元素的營養需求。然而,寶寶的飲食過程中,媽媽們對於給寶寶吃什麼肉也是一件頗為頭痛的事情。
其實,除了我們常見的豬、牛、羊,雞、鴨以外,魚類也是非常不錯的一種肉類原則,並且相對於動物家禽的肉類來説,魚肉更有着高蛋白、低脂肪的飲食優勢。並且魚肉都比較的滑嫩好消化,更適合低年齡段的小寶寶食用。
那麼,在我們日常的飲食之中,又有什麼魚類是非常適合3歲以下的小寶寶吃的呢?而媽媽們在寶寶的飲食中,需要注意些什麼?
一、寶寶的魚肉推薦
魚肉中含有豐富的蛋白質以及礦物質,非常有利於寶寶身體的發展,而在我們生活中各種的常見魚類之中,寶寶更適合吃一些肉質細膩,骨頭比較少的魚肉。
而相對於淡水魚來説,海洋魚類的營養物質會更加豐富多樣,並且還含有豐富的DHA和EPA成分,有益於寶寶的大腦及視力發展。
在我們日常中吃到的深海魚中,適合寶寶吃的魚有:三文魚、黃花魚、帶魚、鱸魚、鱈魚、龍利魚等,這些魚類的特點就是肉質鮮美、魚刺少,在日常的烹調中,製作簡單但味道可口。
二、做魚時的注意事項
1、去筋骨頭:寶寶吃魚肉的時候,最大的危險問題就是魚刺,很容易會出現卡喉嚨的情況。所以,媽媽在給寶寶做魚肉的時候,一定要將魚肉裏的大小骨頭都去除乾淨,生的時候,可以做成過篩後的細膩魚茸,亦或者是煮熟後將魚刺挑乾淨或者做成魚泥。
2、去除腥味:很多魚肉,尤其是淡水魚的身上都會有非常明顯的腥味,這對於寶寶來説可能是一個並不喜歡的存在。所以,媽媽們在做魚肉的時候需要注意給魚肉做去腥的工作,最好是能夠用姜葱來作為去腥的佐料。
3、要做到熟透:寶寶的腸胃是非常脆弱的,所以媽媽們在做魚肉的時候首先就要考慮是否做熟了的問題,而不要去追求魚肉的鮮嫩和火候。因為生的魚肉對於寶寶來説會有拉肚子的風險,做成魚肉粥、蒸魚亦或者是魚湯都是不錯的選擇,不要讓寶寶吃魚生。
4、留意寶寶是否對魚肉過敏:對於寶寶身體有過敏的歷史,亦或者是本身就有過敏情況的,媽媽們就要看寶寶是否對魚肉存在過敏的情況。剛開始的時候可以讓寶寶少量嘗試,看看是否有不適應的情況,如果過敏的那麼就要等寶寶年齡大一些後再嘗試。
三、3歲以下寶寶的飲食需求
進入了輔食階段的寶寶,在日常的飲食攝取中,就不僅僅只是喝母乳或者是配方奶那麼單一,寶寶身體大部分的營養及活動的能量都逐漸的由輔食來提供。所以,寶寶的飲食中需要滿足好身體每天需要的各種營養物質的吸收需求,以助於身體的發育成長。
而除了營養供應充足以外,更重要的一點就是要讓寶寶能“吃飽”,隨着寶寶身體的成長,消化和吸收能力都會比嬰兒時期更旺盛。所以,在日常的飲食中,只喝奶是不能滿足寶寶的飽腹感的,所以輔食的進食一定要足量,不然寶寶就很容易餓肚子。
重要提示:在飲食中的各種肉類中,魚肉是寶寶輔食中非常不錯的肉類選擇,而海洋魚類要比淡水魚類更具有豐富的營養,適合寶寶身體的發展需求。但媽媽們在做魚肉的時候,要注意好骨頭、腥味、熟度,同時留意寶寶是否會對魚肉過敏。
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