粥是我們生活中必不可缺的食物。俗語説，每天喝點粥，不僅補充身體中流失的營養成分，還能養胃、養顏等等的作用。特別是經常喝小米粥的朋友，身體會帶來很多的好處。不過小米粥雖然好喝，卻有不少的禁忌。今天我們就來説一下小米粥的一些禁忌。
首先説小米粥的功效。第一增強免疫力研究發現，小米中所含蛋白質和氨基酸均比常食用的其他禾穀類食品高，小米熬成粥可以增強食慾，常吃小米粥有助於提高機體免疫力。第二養心安神小米所含的氨基酸中除了8種人體必需氨基酸較低外，其他氨基酸如色氨酸，含量位居禾穀類食品之首，色氨酸的代謝物可以抑制中樞神經興奮度，從而調節睡眠，睡前食用小米粥更容易入睡。
小米粥的食用禁忌，虛寒體質者。怎麼區分這種特質的人呢？虛寒體質最典型的特徵就是怕冷，手腳冰涼，背部發冷，如大便稀薄都是虛寒體質者的主要特徵，如果你有上述這些症狀，就不合適吃小米粥了。
小米粥可以和許多的食物進行搭配，而且搭配後更加的營養。比如説紅棗搭配，做小米煮粥的時候可以加一些紅棗，紅棗有補血的作用，小米紅棗粥，可以補血補氣對女性朋友是非常好的。也可以在做小米粥的時候，往裏面放一些山藥，山藥可是冬季滋補的良品。喝小米粥的時候還可以放一些紅糖，也是女性愛喝的粥，這種粥應該算得上是大補的粥吧，因為一般女人生完孩子，都會喝小米紅糖粥、吃雞蛋。
小米粥好喝營養又高，卻有一大禁忌，現在知道還不算晚。有一種食物不能跟小米搭配的，那就是小米粥裏面不能放有杏仁。這兩種食物是相剋的，一起食用，會引起腹瀉，嘔吐。切記，煮小米粥的時候不要放此物。