枇杷薔薇科、枇杷屬植物,枇杷原產中國東南部,因葉子形狀似琵琶樂器而名。枇杷是我國南方特有的珍稀水果,枇杷與大部分果樹不同,秋日養蕾,冬季開花,春來結子,夏初成熟,承四時雨露,為“果中獨備四時氣者”;其果肉柔軟多汁,酸甜適度,味道鮮美,被譽為“果中之皇”。成熟的枇杷味道甜美,營養頗豐,有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等,有潤肺、止咳、止渴等功效。下面就隨小編一起來看看枇杷的功效與作用,枇杷的正確吃法吧!
枇杷的功效與作用
起到止咳平喘的作用:
在枇杷果這種食物當中富含有苦杏仁甙這種有益成分。這種物質在被我們攝入到身體之後,會經過一系列的化學反應,最終產生苯甲醛以及氫氰酸這兩種物質,而這兩種物質對於我們的呼吸中樞神經可以起到一定程度上的抑制作用,從而幫助你起到止咳平喘的作用。
起到預防流感的作用:
日常生活中,經常吃點枇杷果,還能夠在一定程度上幫助我們起到預防流感。這一切都要歸功於枇杷果當中所含有的大量蛋白質、三萜酸以及多種維生素。當你攝入適量的枇杷果之後,可以幫助我們提高身體的免疫能力,並且在我們的體內起到殺菌消炎,甚至是抗菌抗病毒的作用,從而幫助我們預防一些流感問題。
起到強身健體的作用:
日常生活中,枇杷果這種食物當中富含有多種維生素以及礦物質,加上豐富的蛋白質。這就讓枇杷果能夠為我們的身體提供諸多的營養成分,提高我們的身體素質、體質以及免疫力,在一定程度上起到強身健體的作用。
起到護膚養顏的作用:
日常生活中,由於枇杷果當中富含有豐富的維生素A、C、E以及胡蘿蔔素等等,它們對於對於我們的皮膚十分有益。生活中經常吃點枇杷果,能夠幫助我們有效預防痘痘的出現,同時也能夠有效抑制皮膚色素的沉澱,有效鎖住皮膚內的水分,起到一定程度上抗衰老的功效,起到護膚美顏的作用。
起到緩解嘔吐的作用:
日常生活中當你出現嘔吐的情況時,不妨把枇杷果的果皮剝下來,通過水煎服用,這在一定程度上能夠幫助你緩解和治癒嘔吐的情況。生活中出現嘔吐的朋友不妨可以嘗試一下。
起到促進消化的作用:
日常生活中,如果你有積食和消化不是很好的問題,不妨適當的吃點枇杷果改善一下。這主要是因為在枇杷果當中,富含有一定的蘋果酸以及檸檬酸等有機酸物質。當你攝入了枇杷果之後,它就會很容易通過刺激消化液分泌,進而幫助你改善消化問題、食慾問題以及消化問題。日常經常胃口不佳、食慾不佳、消化不是很好的朋友,可以適當的吃點枇杷果。
枇杷的正確吃法
1、枇杷百合銀耳湯
枇杷是一種能滋陰潤燥潤肺止咳的健康水果,它特別適合與銀耳和百合等滋陰潤肺的食材搭配在一起吃,用它們一起煮成的甜湯不但滾味誘人,潤肺止咳的功效。在做的時候要把枇杷洗淨切成塊狀,百合和銀耳提前泡着銀耳還要撕成小塊,然後把這些食材一起入鍋,加適量冰糖和清水一起煮製成湯,煮好取出降温就能直接吃。
2、川貝枇杷膏
枇杷和川貝還是一對理想搭檔,用它們一起製成的川貝枇杷膏能預防緩解咽喉炎也能滋陰潤肺化痰止咳,在製作川貝枇杷膏時應該準備川貝5克雪梨一個,枇杷500克,冰糖適量,把準備好的枇杷和雪梨清洗乾淨,去掉果皮和果核,以後放在料理機中製成果泥,取出後加入冰糖醃製半小時,然後把川貝研成細末與醃好的果泥一起入鍋,加熱煮開再用小火慢慢熬,大約半小時就能熬好。
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