5歲男孩喝生水,體內留存活螞蟥:這幾種食物,千萬別讓孩子生食
作者 | 夏晴風
近日,看到一則令人害怕的新聞。
雲南臨滄一名5歲的男孩,1年多的時間總出現咽痛、呼吸不暢、夜間打鼾等情況,後來家人帶他去醫院,檢查後震驚了所有人。
原來他的氣管內有活體異物,最後經過手術後取出,卻發現是一隻活體的螞蟥。
簡直不敢想象,一隻如此大的螞蟥,在孩子的體內存活了一年。
據瞭解,孩子的氣管內有螞蟥,是因為他喝了生水,誤將螞蟥卵喝了進去,導致氣管內出現了活體的螞蟥。
值得慶幸的是,還好螞蟥沒有傷害孩子的身體,倘若是一隻寄生蟲,後果就不堪設想。
據瞭解,因飲食不當,體內出現各種蟲子的例子不在少數,最多的就是各種各樣的寄生蟲。
20多年前,我國首次進行了寄生蟲流行病學調查顯示:我國0-15歲的兒童寄生蟲感染率為55.3%-73.3%。
如今雖有好轉,但依然有各種蟲子進入孩子的身體。
一旦體內有寄生蟲,輕則消化不良、營養不良,影響生長髮育,重則致殘或喪命。
而造成寄生蟲進入體內的,主要是生吃食物。
所以這幾種食物,即便可以生吃,也一定不要給孩子吃。
有很多孩子,玩累、玩熱後,想喝涼水,倘若家裏沒有,就會直接喝生水,但其實喝生水對孩子的健康影響非常大。
江西一名女孩小芸,從小就是直接飲用井水,有天,女兒突然沒有了任何反應,無論媽媽怎麼叫都呆呆的。
後來有天她上課突然出現抽搐,流口水的情況,經過醫生檢查,發現她的大腦左側頂葉佔位性病變,也就是多出來一個東西。
後來做了手術,醫生取出一條長約8釐米的白色裂頭蚴活蟲,並切除了病變肉芽腫組織。
而小芸大腦中出現寄生蟲,就是常年飲用生水,導致寄生蟲進入體內,透過腸壁進入血管,最終進入大腦。
武漢大學中南醫院病理科陳瓊榮博士解釋道:這是一種叫曼氏迭宮絛蟲的幼蟲。
這種幼蟲一旦進入人體後,會穿過腸壁到達人體的各個臟器,比如大腦、眼睛、胸部、乳房、外陰等,最嚴重的結果會導致失明、癱瘓,危及生命。
其實喝生水不僅感染寄生蟲,還會感染各種病菌,特別是幽門螺桿菌。
曾有一項數據顯示:幽門螺桿菌可以在自來水中存活4-10天,在河水中存活長達3年。
而我們和小孩飲用自來水,就容易被感染這種病菌,一旦吃入口中,就會對身體有嚴重的影響,所以在任何時候,都不要給孩子直接飲用生水。
很多父母在孩子2歲後給孩子喝牛奶,可有些商家或者奶農會打着純天然、無污染等賣生牛奶,但是這種未經過處理的奶,是否安全我們都不知道。
不要覺得牛奶越新鮮越好,其實這種奶對孩子的身體健康影響很大。
首先,把奶從動物身體擠出的時候,就會受到各種污染,因為擠的過程一旦工人不注意衞生,不用幹淨的手套,就容易導致細菌感染。
而且,動物身上本身就有各種小蟲子,很容易感染剛擠出的牛奶。
另外,奶牛非常容易得結核病,而這種病菌能夠通過動物的糞便、乳汁、尿及氣管分泌物排出,污染周圍環境甚至散佈傳染。
除此之外,未經消毒的原料奶,可能會攜帶大量致病菌,而且奶中含有抗生素,黃麴黴毒素等,會導致人體產生抗藥性,甚至會有致癌的風險。
所以,剛擠出的新鮮奶,一定不要給孩子喝。
儘量給孩子選擇消毒過的牛奶,或煮沸過的牛奶,只有通過消毒殺死了微生物,孩子喝着我們才放心。
如今,很多店裏都有生魚片的售賣,這種生魚片不需要煮熟,只需沾着汁就可以吃,味道很鮮美。
可這種生魚片卻有大量的寄生蟲,特別是顎口線蟲和肝吸蟲。
之前日本有一名17歲的女孩,特別喜歡生吃三文魚片,導致體內長滿了顎口線蟲,一開始她並沒有在意,後來有次突發癲癇,被送到醫院才發現,寄生蟲已經在她的大腦裏打洞做窩。
由於發現太晚,沒過多久,女孩就去世了。
據瞭解這種顎口線蟲是一種有牙齒的寄生蟲,它不僅可以在人的皮下組織遊走,連腦部、肺部、眼部、肝臟、腎等重要器官,都可以遊走一遍,每經過一個組織,就啃咬一遍。
一旦感染這種顎口線蟲,輕則全身疼痛,重則喪失性命。
其實,生吃魚不僅感染顎口線蟲,還極易感染肝吸蟲。
之前廣西的零先生,就因常吃淡水魚生魚片而感染肝吸蟲,他的肝臟長了上百條瓜子仁狀的蟲子。
而淡水魚上面很容易有肝吸蟲的蟲卵,一旦吃進這些蟲卵,它們就在人的體內安家。
倘若感染肝吸蟲不及時排出,它們就有可能阻塞膽管,導致膽囊炎等膽道病變,而留在肝臟內的肝吸蟲,就會嚴重影響肝臟的正常工作,出現肝區不適、腹脹等症狀,嚴重的話還會變成肝硬化。
據調查,廣東肝吸蟲感染全國最高,順德的感染率為50.74%,而最主要的原因就是當地人喜歡吃生魚片。
但其實這種寄生蟲,一旦温度超過90度,幾秒鐘就可以死亡。
所以即便生魚片多好吃,也千萬別給孩子吃。
海鮮類的產品最容易感染寄生蟲,重要的是每一種海鮮感染的寄生蟲都不同。
1.蝦、蟹
如今很流行一種吃法就是吃醉蝦、醉蟹,可這種食物都是生吃,很容易感染肺吸蟲。
據瞭解寧波市每年都會查出60-80例肺吸蟲病,而絕大多數就是因為吃了醉蟹、醉蝦。
這種寄生蟲藏在蝦和蟹的體內,一旦我們食用,就會進入我們的體內,從而進入肺部,輕則導致咳嗽、胸痛,重則進入大腦,啃食我們的大腦,造成癱瘓、死亡等。
北京市衞生監管部門表示:用烤、炒、醃、醉等辦法都不能將蝦、蟹體內的肺吸蟲囊蚴全部殺死。
疾控中心也表示,預防肺吸蟲,就不能生吃或半生吃,全熟吃才能保證它們被殺死。
重要的是即便全熟吃,也不要吃蝦頭,蝦頭裏面潛伏的細菌、寄生蟲非常多,一般不要食用。
2.福壽螺
福壽螺內有一種寄生蟲叫圓管線蟲,這種寄生蟲最開始先侵襲肺部,隨後通過血液進入大腦。
據瞭解福壽螺中攜帶的寄生蟲數量特別多,一隻福壽螺可攜帶6000條寄生蟲,而它又和田螺非常相似。
重要的是福壽螺的產量大,價格低,所以很多商家都用福壽螺來充當田螺銷售。
而這種福壽螺,只有久煮才能殺死裏面的寄生蟲,可煮久後口感不好,所以很多商家會將它煮得脆脆的,但這樣很多寄生蟲都沒辦法被殺死。
不僅是福壽螺,東風螺也會攜帶圓管線蟲,一隻東風螺能夠攜帶622條圓管線蟲。
而圓管線蟲喜歡停留在我們的神經系統中,容易導致噁心、嘔吐,嚴重的話會導致休克、死亡。
所以不管任何時候,一定要煮到全熟才能食用。
3.生蠔
生蠔中有很多創傷弧菌,又被稱為海洋弧菌,一旦食用了這種病菌,就會有患腸胃炎的可能。
重要的是,這種病菌一旦感染傷口,在傷口感染處會迅速導致菌血症或者敗血症,一旦不及時治療,就會容易引發死亡。
之前廣東一男子,因食用生貝後,發熱感染創傷弧菌,3天后就死亡。
浙江一項調查發現:海鮮中創傷弧菌的檢出率為25.8%,而生蠔則是重災區,檢出率高達68%。
可創傷弧菌不耐高温,一旦熟吃沒什麼問題,可生食就很危險。
所以在任何時候,不管是我們還是孩子吃海鮮時,一定要選擇熟透的,千萬不要生食。
很多人帶孩子吃牛排總要7分熟,有些火鍋涮肉也並非全熟,但其實未全熟的肉裏面含有很多寄生蟲。
之前上海有一名腫瘤患者,開始化療不久就肚子疼,最後在他的糞便中發現了一條活的絛蟲,而這條寄生蟲長度竟然達到七、八米。
後來經過仔細詢問才得知,他喜歡吃三分熟的牛排,而那些三分熟的牛排,中間部分沒有經過高温烹飪,一旦有寄生蟲,就會被直接吃進肚子。
雖然幾分熟吃起來更鮮美,但這種極其容易吸引寄生蟲。
一旦絛蟲進入腸道,他們會將頭端嵌入腸壁,然後在腸壁上吸取血液和營養,倘若長期停留在腸道,就會引發腸梗阻、腹痛、食慾減退及肛門四周刺癢等。
當絛蟲爬到了膽道里,就會發展成膽結石,若進入血液系統,進入大腦,會導致頭痛、抽搐或者失明,嚴重的話可能會喪命。
其實除了牛肉還有豬肉和羊肉。
羊肉中容易有弓形蟲,很多時候我們吃火鍋,稍微涮一下就好了,可若一旦温度不夠,時間過短,弓形蟲就不會被殺死。
一旦弓形蟲進入體內,就會出現發熱、淋巴結腫大、頭痛、肌肉關節痛和腹痛等情況,特別是孩子,年幼或免疫力不好,就會發生急性或亞急性感染。
豬肉是我們最常用的一種肉類,可豬肉內有豬帶絛蟲,一旦生食,寄生蟲就會進入我們的體內,它們喜歡在皮下組織、肌肉、腦、眼、心等重要的臟器,對身體的危害很大。
所以在任何時候,即便不全熟口感更好,為了健康,也不能給孩子吃。
俗話説:病從口入。
很多時候,孩子的身體出現問題,都是因為飲食不健康,可若我們能夠注意孩子的飲食,孩子就會減少感染的可能性。
哪怕很多食物雖然可以生吃,也要注意可能帶有病菌和寄生蟲。
大部分病菌和寄生蟲,通過高温就可以消滅,所以為了孩子的身體健康,一定不要給孩子吃生食。
畢竟,孩子的健康大於一切。
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作者簡介:夏晴風,用一書一筆,瞭解人生百態,惟願握書解人生,執筆暖人心。部分圖片來自網絡,版權歸原作者所有。