1.赤豆
赤豆除富含碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素外，還有別的豆類少有或沒有的三萜皂甙、煙酸等。並且赤豆富含鐵質，是補血養顏佳品。赤豆中含有多量對於治療便秘的纖維，以及促進利尿作用的鉀，有利於體內多餘的膽固醇及鹽分排出體外，因此被視為具有排毒抗衰的效果。
2.白蘆筍
白蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食慾，幫助消化，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、多種維生素及多種氨基酸，被譽為“蔬菜之王”。白蘆筍必須先削皮，可以生吃，也可以煮熟，風味各有不同，而且可以降壓減脂，保護心腦血管。
3.百香果
百香果是一種果汁量大，味道鮮香的熱帶水果，百香果中所含有的纖維，能夠大大降低腸胃蠕動的毒素，有效減緩腸胃對於脂肪的吸收，起到減肥瘦身的作用。還可以促進我們身體的新神代謝，排毒養顏，清熱去火，甚至還有滋陰補腎的功效，還能起到安神助眠，防失眠的功效。
大白菜豆腐
小白菜是夏天常吃的蔬菜。小白菜本身就是一種低熱量的蔬菜。它能有效防止脂肪堆積和燃燒脂肪，並能中和兩者。它能有效清潔腸道，幫助減肥，讓你的大胃消失。許多減肥的人可以在晚餐吃這道菜。
