餘甘果
餘甘果又名牛甘果，油甘果，以先苦後甜聞名，在印度，餘甘果又被奉為聖果，“餘甘吃了回味甜，老人吃了變少年”是民間常可聽到的一句話。餘甘果富含維生素C和高活力抗衰老物質SOD，其維生素C含量是蘋果的100倍，SOD是一種源於生命體的活性物質，能消除生物體在新陳代謝過程中產生的有害物質，具有抗衰老的功效，所以經常食用餘甘果可以延緩衰老，保持肌膚的年輕。
萵筍
萵筍是一年生或二年草本，地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟後轉變白綠色，萵苣分為莖用萵苣和葉用萵苣，葉用萵苣又稱生菜，而莖用萵苣長尾萵筍。萵筍中的鉀離子含量豐富，是鈉鹽含量的27倍，可調節體內鹽的平衡，經常食用能有效減少高血壓和心臟病的發病機率。
泥鰍
泥鰍遠比一般的魚、肉類要高，人體所需的氨基酸如賴氨酸等含量則更高，還含有大量維生素，與其它魚類相比較高。泥鰍富含微量元素鈣和磷，經常食用泥鰍可預防小兒軟骨病、佝僂病及老年性骨折、骨質疏鬆症等。將泥鰍烹製成湯，可以更好地吸收鈣質。
蒲桃
蒲桃是天然的解熱劑，帶有特殊的香味。果肉海綿質，略有蘋果香氣，味道清甜，清涼爽口，含蛋白質、膳食纖維、糖類、維生素等營養成分，有促進肝氣循環，降壓減脂，排毒抗衰，預防血管疾病的效果。