這可不是嚇唬你，
菜市場裏真的有“毒菜”，
而且一不小心就會讓人中招！
這件事就發生在成都，
據四川省人民醫院
急診ICU副主任醫師鄧磊介紹，
一對四十多歲的夫妻
雙雙被送入四川省人民醫院
急診ICU搶救。
鄧磊稱，兩人被送來時已經產生幻覺，躁狂不安，意識不清，胡言亂語等症狀，“七、八個人才將他們控制住！”
在經過救治團隊的治療後，
兩人情況逐步穩定下來。
隨後這對夫妻表示，
兩人在菜市買了秋葵，
並於晚餐時烹製進食。
“這與曼陀羅中毒的症狀非常一致！”
鄧磊推測，
這對夫妻應該在菜市買菜時，
誤將曼陀羅當作秋葵。
“毒菜”離我們並不遠，
可別不小心將可食的蔬菜
跟那些長得像的“毒菜”搞混淆了！
嚴重者還會出現生命危險！
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秋葵
曼陀羅
VS
秋葵
秋葵，是一種營養價值很高的蔬菜。與秋葵相似的一種植物，曼陀羅則全株有毒。
若給毒性排序，則是種子＞果實＞嫩葉＞其它。曼陀羅毒性很強，1-2顆種子即可致一名成人死。
曼陀羅
曼陀羅中毒後，輕者主要表現為口、咽喉發乾、吞嚥困難、瞳孔散大、心率增快、譫語幻覺、行為異常等；
嚴重者可發生昏迷、抽搐，甚至呼吸循環衰竭、死亡。
芋頭
滴水觀音
VS
芋頭
芋頭與滴水觀音同屬一科，是常見蔬菜之一，其表面粘液接觸皮膚可致過敏。芋頭不可生食，烹熟後毒性消失。
滴水觀音
滴水觀音屬於天南星科海芋屬植物，又名海芋、野芋頭、山芋頭等，因開花似觀音，潮濕環境常沿葉緣滴水而得名，其球莖及葉有藥用價值，多用作觀賞。
滴水觀音全株有毒，根莖毒性大，含結晶性海芋素、皂素毒苷、草酸鈣和植物甾醇等，接觸皮膚可出現紅腫、瘙癢、疼痛，甚至全身症狀。
接觸眼部可引起結膜炎，嚴重者失明；誤食可致流涎、麻木、胃燒灼感、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉，甚至肝腎功損害、窒息、心衰等。
血皮菜
假血皮菜
VS
血皮菜
血皮菜又稱紫背菜，是菊科三七草屬多年生草本植物，我國多地有栽種，可藥用或食用，川南地區常見菜餚為血皮菜炒豬肝。
假血皮菜
假血皮菜，民間俗稱“化兒菜、見腫消、血當歸”，既往民間做墮胎用，有活血化瘀功效。
其葉邊緣有卷齒，比血皮菜更修長，會開花，嘴中咀嚼有苦澀味。
在瀘州、宜賓等地區有誤食中毒病例，患者出現頭暈、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
人蔘
商陸
VS
人蔘
人蔘，五加科多年生草本植物，有“百草之王”美譽，為 “滋陰補腎，扶正固本”之極品。
其成份是人蔘皂、人蔘活素、少量揮發油、各種氨基酸和肽類、葡萄糖、果糖、果膠以及維生素B1、B2、煙酸、泛酸等。
商陸
商陸，別名大莧菜、土人蔘、胭脂等，白色肥大根入藥，紅根有劇毒，僅作外用。
商陸毒性較大，成分主要為系三萜皂苷類化合物，又稱商陸皂苷，可溶解於水。
大量服用可中毒，表現為噁心嘔吐、腹痛腹瀉、呼吸急促、煩躁不安、幻覺等，出現心肌麻痹而死亡。
金銀花
鈎吻花
VS
金銀花
金銀花，正名忍冬，因花初開為白色，後轉黃而得名金銀花，為清熱解毒良藥。
鈎吻花
鈎吻，別名胡蔓藤、斷腸草、朝陽草、大茶藥、野葛等，相傳其為毒死神農之物。
其含有多種生物鹼，具有強烈的神經毒性，主要侵犯中樞神經系統和自主神經系統。小劑量可促進動物生長。
中毒者初期出現噁心嘔吐、腹痛、流涎等消化道症狀，很快出現眩暈、四肢無力、視力下降、吞嚥困難等神經肌肉症狀；易誤診，多死於呼吸抑制和多器官功能衰竭。
芹菜
茴芹
VS
芹菜
芹菜，屬傘形科植物。它有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳，為常見蔬菜之一。
茴芹
茴芹分短果茴芹、落新婦葉茴芹、革葉茴芹，主要分佈在吉林、遼寧、河北、貴州，朝鮮、俄羅斯亦有分佈。
它全株有毒，以成熟種子毒性最強，主要有毒成分為毒芹鹼、甲基毒芹鹼和毒芹毒。
人中毒量為3.0~6.0mg，致死量為120~150mg。
毒芹毒素主要興奮中樞神經系統。誤食後感咽部燒灼感、噁心嘔吐、腹痛、站立不穩、瞳孔散大、呼吸困難等，甚至死亡。
板栗
馬慄
VS
板栗
板栗外面是一層‘毛刺’，看起來像刺蝟，主要於秋天成熟後上市，屬於堅果類，素有“乾果之王”的美稱，在國外還被稱為“人蔘果”。
馬慄
馬慄的果實沒有致密的毛刺，看起來像仙人掌的果實。
馬慄含有人體不能降解的皂角苷，生食或者不當處理會造成生命危險。
但是松鼠和鹿可以降解皂角苷，因此，這些野生動物可以採食馬慄。大家不要因為看到松鼠在吃，就認為是安全的板栗！
魚腥草
魚腥草又稱折耳根、豬鼻孔、狗點耳等，在中醫藥典中有廣泛記載，具有清熱解毒、利尿消腫、抑菌抗病毒、提升免疫等作用。
藥用常見，餐桌之上更為常見。
魚腥草口服偶有口乾、胃灼熱、心悸、手抖，過量服用後出現噁心、嘔吐、頭暈、大汗、呼吸困難、昏迷、休克。
魚腥草有低毒，含馬兜鈴內酰胺，長期大量食用會對腎臟造成不可逆損傷和導致上尿路上皮癌。自2006年6月起魚腥草注射液已被叫停。
使君子
使君子產自四川、貴州至南嶺以南各處，別名舀求子、史君子、四君子。
其種子是中藥中最有效的驅蛔藥之一。就是因為這個功效，我們見到好多吃多了中毒的。
使君子有毒成分為使君子酸，導致胃腸道刺激及膈肌痙攣。
患者表現為呃逆、噁心、嘔吐、腹瀉、眩暈、甚至四肢發冷、冷汗、血壓下降、驚厥，另有過敏性紫癜和致顱內高壓的報道。
白果
白果又名銀杏，為銀杏屬銀杏科落葉喬木銀杏的種子，核內有黃白色肉仁，富有滋養質，味香甜，可以煮食或炒食。
白果毒性以綠色的胚最劇，種仁中含有微量的氰甙，多食後易發生急性中毒。其毒素能溶於水，毒性強烈，遇熱能減少毒性，故生食者中毒症狀更著。
中毒病人主要表現為中樞神經系統及胃腸道症狀，偶有末梢神經功能障礙，出現頭暈、口乾乏力、噁心嘔吐、腹瀉，甚至視物旋轉、精神萎靡等。
發病一般在進食後1-12h，長者達16h，年齡越小越易中毒。
關鍵是少量食用！燉鍋湯放幾顆就夠了，把綠胚剝開扔掉，還有不要給娃兒亂吃。
野菜絕不能亂吃。
採摘和購買野菜的時候
必須要謹慎小心，
不認識外形、
不瞭解來源的野菜都不要吃，
以避免誤食
有毒植物和受到污染的野菜
從而引發中毒。
另外，
食用不明蔬果一旦出現不適症狀，
一定要及時就醫，
以免延誤病情。
資料：健康圈
編輯：顧曉菁
楊浦區融媒體中心