入冬了，南方的氣温還是很舒服的，我們當地都還是穿的短袖，就是早晚會温差會比較大，所以不注意保暖就特別容易着涼引起感冒。最怕冷天了，尤其是一到冷天就總是手腳冰涼的女人，明顯的氣血不足。女人最怕受寒了，尤其是例假那幾天，體寒就容易痛經很是痛苦。
所以女人們一定要好好照顧自己，只有自己的身體健康了，才能有更多的精力去照顧家人和孩子。最近天冷了，而且還特別的乾燥，就很適合煲湯喝，冷天煲湯也是很有講究的，秋冬季節最適合進補了，適合煲一些藥膳滋補湯，氣血補足了，自然就不怕冷了。
這裏推薦一道適合冬天喝的滋補湯：鮮人蔘烏雞湯。人蔘的滋補很多人都不陌生了，當然價格也是相對貴一些的。不過現在人工種植的人蔘也特別多，而且也便宜，當下又正好是鮮人蔘收穫的季節，可以選擇人工種植的人蔘來煲湯。搭配適合女人滋補的烏雞一起煲湯，不僅味道特別鮮美，而且還很滋補，補脾益肺，生津止渴，安神益智，補氣血。身體虛弱的人，和女人都可以多喝。（當然不是每個人都適合人蔘滋補的，體熱的人要少吃），女人體寒怕冷？天冷女人就該多吃它，温暖滋補，補氣血渾身暖呼呼，冬天不拍冷，鮮香清甜，女人多吃體質好。接下來分享詳細做法，喜歡的收好咯。
準備食材：烏雞半隻、新鮮人蔘兩根、鹽適量。
1、烏雞洗乾淨剝去雞皮斬件（雞皮比較多油，不怕油膩也可以不去皮），鍋中加水，將烏雞肉下鍋焯水備用。
2、鮮人蔘（這種是人工種植的個頭大一些，滋補沒有野生的補氣大，多放一些也沒事的），將人蔘洗淨，將細根鬚和主根分開。
3、將比較粗一些主根的部分切片，這樣煮湯的時候味道更容易出來。
4、取一個煲湯的砂鍋，將焯水後的烏雞肉和人蔘一同放入鍋中，加入適量的清水。
5、蓋上蓋子，大火煮開後轉至小火煮90分鐘，煮好後下少許鹽調味即可。
出鍋盛碗即可上桌享用啦，人工種植的人蔘時間短，而且個頭也相對大一些，滋補效果相對野生人蔘而言要弱一些，比適合日常的食用。野生的補氣大，建議少吃。還有就是不是每個人都適合吃人蔘滋補的，體熱的人還是少吃一些。簡單又滋補的做法分享給大家，如果你也喜歡冬天的適合不妨也試試吧。最後，如果你對這道鮮人蔘烏雞湯有什麼看法，可以在文章的下方給Lily留言哦，大家一起學習美食。
Lily美食談小貼士：
1、人工鮮人蔘用量多一些沒關係，如果是野生的煲湯加幾片就可以了。
2、我們可以選用烏雞，也可以選用老母雞老煲湯都可以的。
3、最後人蔘雞湯不需要添加太多別的配料，加點鹽就可以了，主要就是吃人蔘和雞湯的原汁原味最好。