魚腥草草原名為蔬菜，折耳根。由於其鮮葉有強烈的魚腥味，鮮入湯中，這種特殊的氣味難以接受，但乾魚腥草後，氣味分散，略芬芳，在湯中也會揮發出類似肉桂的香氣。湯的顏色和味道都像紅茶汁一樣輕，芳香而澀。
魚腥草茶能加速人體各種毒素的新陳代謝，防止毒素在皮膚表面的積聚，同時還能消除皮膚炎症，防止痤瘡和痤瘡的產生，通常人們堅持釀造和飲用魚腥草茶，可以解毒美容，使人的皮膚變得更好。
魚腥草花盆飲水，能增加抵抗力，促進血液循環，刺激卵巢雌激素分泌，幫助清除體內毒素垃圾，排毒和發炎，使子宮慢慢變好，使女性更年輕、更美麗。