俗稱菜中“小人蔘”，老人孩子吃了強筋健骨，少生病，增強免疫力！
甜辣蘿蔔
混合原料：
蘿蔔1個約500克，生薑10克，蒜4瓣，辣椒油4湯匙，精製鹽2小匙，醋3湯匙，芝麻適量
烹飪步驟：
1.蘿蔔去皮洗淨，蘿蔔切成1釐米左右的角，請不要扔掉皮，我發過蘿蔔皮的菜，非常好吃，我去看看，）
2.將蘿蔔泥用2勺鹽充分攪拌，醃製10分鐘，中途攪拌幾次，握住醃製的蘿蔔水，將蘿蔔泥的角稍微曬乾。
3.生薑和大蒜的瓣切碎，不要變成粉的形狀，切細，量可以自由調節。
4.姜蒜粒放入握着蘿蔔水的蘿蔔塊中，拌勻，靜止5分鐘，這時去做辣椒油。
5.辣椒用油香炸，放入拌好的蘿蔔塊中，加入3勺醋。
6.一起攪拌，根據自己的需要加入辣油。
7.盛在容器裏，撒上熟芝麻，我用黑芝麻，這個請隨意，又酸又清爽，非常好吃。
