現在人的生活節奏不斷加快，很多人早上來不及吃早餐，就順手帶上一盒純奶想着在路上就把早餐解決了。而現在網上流傳了很多説法，説空腹不能喝牛奶否則會長腎結石，這是真的嗎？
不會的。牛奶被稱為“白色血液”含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，而牛奶中的鉀、磷、鈣等礦物質配比合理，非常易於人體吸收。所以，空腹喝牛奶是不會直接導致得腎結石的！
但不建議空腹喝牛奶，原因是：空腹不利於牛奶中營養物質的吸收，因為水在牛奶中的佔比較大，空腹喝牛奶會稀釋胃液，不利於食物的消化和吸收。而且牛奶在胃腸通過很快，存留時間很短，營養成分還來不及吸收就匆忙進入了大腸。況且，空腹喝牛奶也是不符合營養衞生的。
空腹喝完牛奶會腹瀉的人。
牛奶中含有大量的乳糖，而有一部分人會有乳糖不耐受的情況。乳糖不耐受羣體多是因自身乳糖酶分泌較少，不能完全消化分解牛奶中的乳糖所引起的非感染性腹瀉。這也不能説牛奶對這部分人的健康是不利的，而是在一定程度上影響了生活，罪魁禍首也不是空腹，而是乳糖不耐受。而乳糖不耐受人羣體大多是在成長過程中飲食結構缺乏乳製品而導致的消化乳糖能力的減退，從而導致的乳糖不耐受。乳糖不耐受一般分為三種：先天性乳糖酶缺乏、繼發性乳糖酶缺乏、成人型乳糖酶缺乏，而成人型乳糖酶缺乏其實通過慢慢的適應也是可以恢復消化乳糖的能力的。畢竟咱們的祖輩之前是不喝牛奶的，也是近幾十年才開始了頓頓有奶的生活。
其實早餐比你想象的還要重要，我們建議早餐的攝入量不應少於全天攝入量的1/4。而且應該是富含蛋白質、高熱量的膳食。一頓高營養高價值的早餐最好可以搭配雞蛋，麪包和一些青菜水果，這樣牛奶在胃中和其他食物混合，在胃腸中停留的時間延長，更有利於其營養成分的消化和吸收。