芹菜
因為我們咀嚼消化芹菜消耗的熱量大於它自身的熱量，所以芹菜又有“負卡路里”食物的美稱。
由於芹菜富含膳食纖維，它能促進腸道的蠕動，並颳去腸道里淤積的脂肪。
韭菜
韭菜富含膳食纖維和鋅，能促進腸道蠕動，有吸油的功效。
並且對於正常排便有着極佳的效果。
當然，還是不建議吃烤制的韭菜。
玉米
玉米不僅富含膳食纖維，玉米胚芽中還有相當含量的不飽和脂肪酸，其中60%是亞油酸，在腸道內能夠包裹有害物質，降低其吸收。
豆腐
每100克結實的豆腐中，水分佔69.8%，含蛋白質15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克，能提供611.2千焦（150大卡）的熱量。
豆腐有着和動物不相上下的蛋白質含量，卻比肉類低得多的脂肪。
豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇，素有“植物肉”之美稱。同時豆腐能提供非常好的飽腹感，吃得少也不容易餓。
黑豆
每100克黑豆中含有45克的複合碳水化合物，15克的膳食纖維，只需要吃一小把就能帶給身體豐富的飽腹感。
黑豆富含皂苷、異黃酮、黑豆色素和多糖類物質，具有強大的抗氧化，修復細胞膜的作用。
在保護腸道的同時，也降低食物中的有害物質對身體的傷害。