世界衞生組織研究數據證實：孩子身高增長具有明顯的季節性，春秋季是一年中長的最多的時候。
春天，人體新陳代謝旺盛、血液循環加快、生長激素分泌增多，孩子的身高增長自然也會非常快；秋天，天氣涼爽，孩子食慾增加，吃的多，出汗少，營養不流失，身體的營養素非常充足，身高自然會隨之增加。
除了長高，秋天還是一個長膘的季節，因為夏季炎熱，孩子胃口不好，體重多是下降狀態的，等到秋天，孩子需要彌補夏天營養的不足，儲存熱量和脂肪，迎接寒冷的冬季。
因此，秋季飲食非常重要，關係孩子的身高和健康。
當媽的都知道，孩子飲食應該營養健康、均衡全面，而且最好吃一些應季食物。所謂的應季食物，就是時令食物，一年四季，每個季節有不同的收穫。
秋天的應季食物比較多，有花生、玉米、地瓜、南瓜、紫薯、山藥、蘿蔔、蓮藕；蘋果、梨、葡萄、桃子、香蕉、蜜柚、山楂、栗子、堅果、幹山貨、海鮮等等。
當然，並不是所有的應季食物都適合寶寶吃，在這些選項裏面，有3款明星食物可常吃！
入秋以後，多給娃吃這3種美食，腸胃健康助消化，寶寶聰明又強壯
美食1：玉米
玉米的營養價值非常高。它含有豐富的維生素和微量元素，比如維生素E、維生素B、鈣、鎂、硒、亞油酸等等，不僅可以促進孩子的視覺發育，還能夠提高寶寶的抵抗力，讓孩子健康成長。
玉米含有促進大腦發育的穀氨酸，穀氨酸具有健腦作用，能夠促進腦細胞代謝，讓寶寶的智力更上一籌。
不過，玉米是顆粒狀的，食用不當很可能會讓寶寶噎住，危害他們的生命安全，因此食用時必須謹慎，按照寶寶不同月齡的不同需求，製作出不同性狀的玉米輔食。
如果寶寶6個月添加輔食，可以在0.5-1個月後吃玉米，最先吃玉米糊糊，然後再慢慢改變玉米的性狀，比如五彩玉米羹、玉米紅豆粥、玉米麪發糕，都是以玉米為原材料製作的美食。
輔食推薦——五彩玉米羹（適合8月齡寶寶）
製作材料：玉米粒30克，雞蛋1個，豌豆20克
製作方法：
玉米粒洗淨；豌豆洗淨；雞蛋取出蛋黃，打散；把玉米粒、豌豆都放入鍋裏，加清水煮至熟爛，然後搗成泥；淋入蛋黃液，攪拌成蛋花，燒開即可。
第二款：南瓜
南瓜的營養價值並不比玉米低，其中的維生素A和維生素E，能夠提高孩子免疫力，增強體質；其中的β胡蘿蔔素能夠幫助腦垂體荷爾蒙正常分泌，助於寶寶的健康發育。
南瓜含有大量的鋅，能夠參與人體核酸、蛋白質的合成，是人體生長髮育的重要組成物質。
南瓜還含有碳水化合物、蛋白質、不溶性纖維等等，能夠提供營養，預防便秘。最重要的是，南瓜軟糯可口，好消化易吸收，大部分寶寶都非常喜歡，是寶寶眾多輔食食材的首選。
那麼，南瓜應該怎麼吃呢？
其實南瓜的食用方式非常簡單，煮熟以後就可以吃，可以切塊蒸熟，然後壓成泥給寶寶吃，也可以搭配其它食材，製作美味的輔食，比如：南瓜餅、南瓜粥。
輔食推薦——雞湯南瓜泥（適合7月齡寶寶）
製作材料：南瓜50克，雞湯適量
製作方法：
南瓜去皮去子，切塊，放入盤子隔水蒸熟；出蒸熟的南瓜，倒入碗裏，用勺子壓成泥，然後加入熱雞湯。
第三款：胡蘿蔔
胡蘿蔔的營養價值非常高，含有豐富的磷質，具有構成腦細胞和骨髓細胞的作用；含有豐富的鈣質，能夠促進骨骼和牙齒的發育。還含有豐富的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素在人體內可以轉變成維生素A，對寶寶的生長髮育和視覺功能具有十分重要的作用。
而且，胡蘿蔔中的膳食纖維含量也不低，能夠促進腸胃蠕動，緩解便秘；轉化來的維生素A還可以提高免疫功能，促進寶寶的健康成長。
寶寶8-12個月，是咀嚼能力學習的黃金期，媽媽可以準備幾段胡蘿蔔條，煮熟放涼給寶寶食用，既可以鍛鍊咀嚼能力，又可以促進抓握能力和手眼協調能力的進步，對寶寶的牙齒萌發以及語言發育，都非常有好處。
不過胡蘿蔔的口味有點奇怪，有的孩子非常喜歡，有的孩子特別討厭，所以製作輔食時，媽媽可以跟別的食材搭配，減少胡蘿蔔奇怪的味道，比如土豆胡蘿蔔肉末羹、胡蘿蔔瘦肉粥。
輔食推薦——土豆胡蘿蔔肉末羹（適合8月齡寶寶）
製作材料：土豆30克，胡蘿蔔20克，豬肉末20克，植物油適量
製作方法：
土豆洗淨、去皮，切小塊；胡蘿蔔洗淨、去皮，切小塊把土豆塊和胡蘿蔔塊都放入攪拌機裏，加適量的水，打成泥；油鍋燒熱，放入胡蘿蔔土豆泥和豬肉末略炒，然後加入適量水，煮5分鐘左右即可。
父母謹記：1週歲內寶寶的輔食，不加鹽少加油，儘量保證食物的原汁原味，這樣不僅能夠促進寶寶腸胃的健康，還可以讓寶寶養成良好的飲食習慣。
叮麻寄語
入秋以後，天氣比較乾燥，寶寶本來就容易上火，所以在飲食上，一定要遠離刺激性食物，比如葱、姜、蒜等食材，小寶寶別吃，大寶寶少吃。
除了輔食，還需要注意奶粉和母乳的攝入。對於1週歲內的寶寶來説，輔食只是一個營養的輔助，不能把奶完全替代掉，要想寶寶營養均衡發育好，奶是必不可少的，父母一定要滿足寶寶的奶需求，不要讓輔食“越俎代庖”，影響他們的健康。
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