張文宏教授是復旦大學華山醫院感染科主任。在次新冠肺炎疫情中，張文宏教授以幽默的演講被網友評為“最接地氣的段子手男神”。
4月15日下午，上海新冠心病肺炎治療專家組組長張文宏教授與中資企業，華僑以及在歐洲的海外留學生進行了交流，並在回答問題時再次講話並給予了感謝。最實用的建議。
在交流中，有人問：“現在我要回去上班，如果我在人羣聚會中見面該怎麼辦？”張教授給出了答案：“找到一個通常不説話的人，和他一起坐下；或者你就找誰跟你關係最差，你就跟他坐在一起。你説話越少，感染的風險就越低！”會議結束後不要留下來，拍拍屁股然後離開，跑得越快越好！ “然後去洗手間洗手，最好也把臉洗洗”，被網友評為“最有幽默感的段子手”
除了減少社交互動外，張文宏還提供了最直接的飲食建議。他説6次“注意營養！”是最好的預防。
多吃雞蛋，牛奶，魚湯，肉...
1杯牛奶
牛奶是最接近母乳的一種天然飲料，富含優質蛋白質，而鈣，鐵，鋅和磷等必需礦物質也被稱為“白血”。它所含的免疫球蛋白還可以增強免疫細胞的活力並改善人體免疫力。
根據《中國居民膳食指南》，成人每天攝入300毫升牛奶或同等乳製品有利於補充鈣，在早餐或進餐時喝一杯牛奶，及時補充營養，易於吸收，消化，營養。
2個蛋
雞蛋幾乎包含了人體所需的所有營養，被稱為最實惠的營養。建議每天吃2個雞蛋。有多種吃雞蛋的方法。
肉末豆腐雞蛋羹
雞蛋，豆腐和豬肉合而為一，成為一道營養菜餚。適合所有年齡段。吃得越多，就越想吃。
---配料準備---
4個雞蛋，100克豬肉末，1塊豆腐，葱1棵，鹽少許，3湯匙醬油，3湯匙植物油
製作方法：
1.將4個雞蛋放入碗中，加入少許鹽並充分混合，再加入2倍的雞蛋液温水並混合均勻。
2.將雞蛋液篩入深盤中，將豆腐切成小塊，用保鮮膜蓋上，在蒸鍋中蒸25分鐘。
3.在蒸雞蛋和豆腐時，開始熱鍋，並加入適量的植物油加熱。加入碎肉，翻炒直到變色。加入3湯匙醬油並翻炒至熟，加入葱花，出鍋。
4.取出蒸好的蛋羹，將肉沫，肉湯，豬肉末，一起倒在蛋羹上，再撒上葱花。
肉
張文宏教授説，現在不是減肥的時候。肉類產品是必不可少的。 （豬肉，牛肉，雞肉，鴨肉?）如果想減肥，就不能節食。這是增加適度運動的好方法。
啤酒五花肉
原料：豬五花 400g,葱 1根,薑片 3片,八角 2粒,低鹽醬油 90ml,啤酒 350ml,冰糖 1大匙
步驟：
1、葱洗淨切段備用
2、豬五花洗淨擦乾水份，放入平底鍋幹煎，煸至兩面赤赤取出。
3、平底鍋加入少許油將葱段/薑片/八角爆香，隨後將豬五花放入，並倒入啤酒小火燜煮十分鐘
再行加入醬油/冰糖小火續煮二十分鐘略收汁，取出切薄片裝盤後，淋上些許醬汁即完成。
使用啤酒燒五花肉，能增加金黃色澤，使肉好看又好吃，足以讓人口齒留香回味無窮。
魚
張文宏特別強調了要多吃魚，尤其是建議不僅僅要吃魚，更要喝魚湯！營養都在湯裏頭，好消化，易吸收，增強提抗力！
乾燒魚
原料：鯉魚，蘑菇，肉末，大蒜，生薑，料酒，鹽，生粉，醬油，郫縣豆瓣醬，糖，香葱
步驟：
1：將去掉內臟的魚洗淨。
2：魚放大碗裏，加入料酒、鹽、薑片、葱段、大蒜，把調料抹勻，醃製一小時。
3：取一小塊肥瘦相間的肉，剁成肉末。
4：用生粉把醃製好的魚裹得嚴嚴實實。準備油鍋開炸。
5：等油鍋的時間裏把蘑菇大蒜等其他配料切好備用。
6：將處理好的魚下鍋炸至金黃。
7：另起油鍋炒醬汁。倒油翻炒肉末。
8：放蘑菇，蒜末，辣椒。繼續翻炒。
9：放入郫縣豆瓣醬，轉小火，炒出香味。
10：加水煮至沸騰。
11：放入炸好的魚煮，大火燒開後用小火慢燉。同時用鍋鏟把醬料往遇上淋，使上層的魚肉也能入味。10分鐘後大火收汁。
12：裝盤時淋上醬汁、撒上葱花。