楠木軒

76歲媽媽早餐準備了10大盤,孩子去吃飯,回家後卻説以後要少去

由 童豔紅 發佈於 健康



媽媽今年76歲了,性格開朗隨和,特別愛幫助人,尤其是親閨女的我。我年輕的適合工作繁忙,根本沒有精力再照顧家庭孩子,多虧了媽媽裏裏外外地幫我照顧閨女,照顧家庭,我才得以全身心的在外打拼,只要有事兒,不管幾點,抬起腳就能走。家有一老,如有一寶,我家的寶特別受家人愛戴,特別是閨女從小被姥姥帶大,特別愛她姥姥。


很慶幸媽媽年紀大了身體很好,每天都要去公園跳舞3-4個小時,體力比我都好。生活中積極向上,特別愛研究美食,各種吃的,媽媽早餐日常,我經常曬到朋友圈,都問媽媽還缺孩子嗎?特別羨慕我有一個會做飯的媽媽。

每到週末就是我們回媽媽家看她老人家,順便品嚐媽媽新研製的菜品,今天我因為有活動,沒有回孃家,閨女自己去看姥姥,去跟姥姥吃飯。回來後卻説,以後要少去姥姥家了,為什麼呢?等我先觀察一下再再問理由。媽媽家的餐桌日常就是七大碟八大碗,有孫女過來更要加菜了。


【客家釀豆腐】豆腐切成大塊,裏面掏一塊洞,將釀好的肉餡放進去,六面煎熟,放入醬油燉以下,撒葱花即可。


【小米綠豆粥】北方開暖氣了,有點燥,吃點綠豆調理一下。媽媽熬得粥黏稠,特別香。


【蒸紅薯】這個沒什麼難度,洗乾淨,放到蒸鍋蒸熟即可。


【黃豆雪裏蕻】雪裏蕻自己鹽的,這口很多人都喜歡。醃好的雪裏蕻可以做湯炒菜,配粥,特別好喝。


【栗子發糕】這是媽媽自己做的,栗子剝皮磨成粉,給我帶回一塊,特別香。以前只知道慈禧太后吃栗子面窩窩頭,沒想到我也吃上了。


【醬豬蹄】這個是頭天做好的,早上熱了熱。豬蹄經過一晚的浸泡,特別入味。女人吃養顏護膚。


【廣式雞蛋腸粉】自己家做的腸粉,也是最快手的早餐,媽媽自己研究的配方,爽滑,薄如蟬翼,説實在的,比很多酒樓的都好吃。特別是醬汁,用了10種材料熬製,是點睛之筆。


媽媽一早上準備了八樣飯菜,真是特別豐盛。也沒虧着閨女,為什麼又説要少去媽媽家呢?原來她一是心疼姥姥太辛苦,二是姥姥做的太好吃了,每次都吃撐,自己都減肥大計都泡湯了。真是一個善良都孩子。

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