我國人在吃上面有很多講究,發物就是其中之一,當身體出現不適的時候,家裏的爺爺奶奶總會叮囑我們,不能吃這個不能吃那個,吃了身體好得更慢,但似乎對於什麼是發物,很多人一直都不清楚。老一輩人口中的發物到底指哪些食物呢?為什麼説身體不適的時候不能吃,吃了會怎樣?下面我們一起來了解了解。
生病了就不能吃發物?發物到底指的是什麼?
因為不同地區講究不同、飲食等生活習慣也不同,在民間定義中,當人身體出現不適的時候,像一些容易加重身體不適的食物不能吃,不然身體恢復的會慢,但是在現代醫學中,是沒有發物的説法的,這裏的發更多指的是助發的意思,是可能是引起以下幾種不良反應的食物。
吃了比較容易上火的食物,比如像辣椒、酒類等辛辣刺激性強的食物,或者是像荔枝、榴蓮、桂圓等食物,這些食物的熱量也比較好,吃多了可能會引起上火,對於本身就很容易上火的人來説,這類食物就可以算是發物了;或者是像葱薑蒜、韭菜、羊肉、狗肉等容易發熱性的食物,對於容易上火的人來説,也是需要注意的。
容易引起過敏反應的食物,可能皮膚會出現瘙癢、發紅等不適,比如像海鮮類食物,或者像芒果、雞蛋等食物,因過敏原不同,不同的人出現的不適反應也可能不完全相同,但這些食物對他們來説就算是發物了,若是吃了,或會加重過敏的情況。
還有很生冷的食物,比如像冷飲,冬瓜、梨子、柿子等偏寒性的食物,對於體質較弱,脾胃比較虛弱的人來説,若是吃了或會加重身體虛弱的情況,容易引起腸胃不適,甚至容易帶來一系列的健康隱患,還有處於經期間的女性,對於這兩類人來説,這些食物就是發物。
看到這裏相信大家也能看出一些端倪了,這些所謂的發物,都有一定的特定人羣,不是對所有人來説都是發物,對於不同的人羣,需要注意食用的種類也不同,不能一概而論。就比如説像韭菜羊肉等容易發熱的食物,對於易上火人羣來説是發物,但對於體質虛、手腳冰涼的人來説,適當吃點反而是有好處的,對你來説需要忌口,但可能對其他人來説卻是可以滋補身體的食物。
之所以流傳了大量關於發物的説法,可能是以前大家的營養知識並不全面,只是把平常見到的歸納總結了,但也有些經驗是錯的,以前的衞生條件也比較差,出於安全性考慮,有些食物就被列入發物中了。
不過身體出現不適的時候,在飲食上確實是要注意的,若是因為吃錯了東西,減慢了身體恢復的速度,或者引起了其他不適的話,也得不償失,對於發物,我們不能完全盲目的相信,但要注意飲食的健康與合理性,這樣身體好的會更快。
綜上所述,老一輩人口中常説的發物,指的或是以上幾類食物,大家無需盲目相信,但身體不適時也需要多注意一點。