蘋果在日常生活中，接觸比較多的水果之一。種類多樣，有紅富士、黃香蕉、國光等品種，每個蘋果的味道，根據酸甜程度，大家可以自由選擇，雖然種類不一，但是在營養價值上都是差不多的。
在冬天的水果中，蘋果更易保存，口感還好，讓人更是喜愛不少。但也正是因為經常吃的緣故，再加上人們對於養生越來越重視，有的人開始對蘋果有了疑問。
其中對蘋果傳言比較多的就是不能在晚上吃蘋果，可以在早上吃。那蘋果到底應該在早上食用還是晚上食用呢？
晚上不能吃蘋果，這個傳言所解釋的原因，也只是説如果我們經常在晚上吃蘋果，經過我們牙齒充分咀嚼之後，蘋果的殘渣就會積攢在體內，轉化為毒素。
長期這樣做，是一種有害健康的行為。如果你是這樣想的，那麼真的是想多了，蘋果是日常生活中非常常見的水果之一，在晚上正餐的食物或者是在飯前食用，還具有增強飽腹感的功效，對減肥的人羣有益。
並不會跟有食品安全問題，如果真説要有問題的也只是蘋果自身出現了問題，如蘋果腐爛、蘋果發黴，這樣的蘋果就不能再吃了，很可能會因為其中黴菌，給身體健康帶來問題。
如果是沒有變質的蘋果，便可以在晚上的時候食用。那早上呢？早上我們也可以食用蘋果，是不分時間的。就比如在早上早飯的時候食用適量的蘋果，還能夠給機體提供維生素C、維生素A、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素E、煙酸、鉀、磷等成分。
並且，對於本身有疾病的人羣，如糖尿病患者、痛風患者還可以在早上的時候吃蘋果，在相關的研究上顯示，如果痛風人羣每天都吃1個蘋果，痛風發作的危險還能夠降低到27%左右，對病情有利。
對於糖尿病人羣，蘋果的含糖量不高，在病情穩定的基礎上，每天吃1個或者是食用半個，也是一個控制血糖水平的好選擇。因此，早上跟晚上都是可以吃的，只不過在晚上吃蘋果，別再飯後已經飽了的情況下食用，那麼對身體健康來説，就都是有益的。
至於用蘋果抗癌，還需要大家正確對待，不管是蘋果還是其他的食物，都對癌症沒有治療功效，只是食療的作用，認知到其益處即可。