嬰幼兒時期寶寶身體的各部分器官功能還不太完善,免疫力也比較低下,容易發生疾病。適當地採用食療,在寶寶品嚐美食的同時,就能達到防治疾病、促進健康的目的。在一些急性病的治療期間,食療也是不錯的輔助治療方式。下面就給新手爸媽一些有益的參考。
便秘
便秘是經常困擾家長的寶寶常見病症之一。寶寶大便乾硬, 排便時哭鬧費力,次數比平時明顯減少,有時2~3天,甚至6~7天排便一次。便秘的發生常常由消化不良或脾胃虛弱引起,過多地食用魚、肉、蛋類,缺少穀物、蔬菜等食物也是一個重要原因。家長採取正確的引導方式,讓寶寶養成按時排便的習慣。同時,在寶寶不想排便時,不要強制排便,也不要讓寶寶長時間蹲坐便盆。由於寶寶腸道功能尚不完善,一般不宜用導瀉劑治療,否則容易引發腸道功能紊亂。
蘋果玉米湯
做法:(蘋果20克,玉米粒40)
1、將蘋果洗淨去皮,去核切丁,玉米洗淨剁碎。
2、把玉米粒、蘋果丁放進鍋裏,加上適量的水,大火煮到滾沸,再轉小火煮10分鐘即可。
功效:蘋果玉米湯含有豐富的膳食纖維,當便秘時,可以起到潤腸通便的作用。蘋果的果膠可以吸收自己本身容積2.5倍的水分,使糞便變軟易於排除,可以解決便秘問題。
玉米豆腐湯
做法:(玉米粒50克,豆腐1塊、胡蘿蔔半根)
1、胡蘿蔔洗淨切小塊,玉米粒洗淨;將胡蘿蔔、玉米粒用攪拌器打成蓉,豆腐壓成泥。
2、將玉米胡蘿蔔蓉放入鍋中加水,大火煮沸,轉小火煮20分鐘。
3、將豆腐泥加入鍋中,繼續煮10分鐘,不停攪拌至熟即可。
功效:玉米豆腐胡蘿蔔含有蛋白質、碳化合物、鈣、磷、鐵、核黃素、煙酸、維生素C等多種營養成分,不但有保護眼睛,促進生長髮育,增強抵抗力的功能,其中豐富的膳食纖維還可以促進腸胃蠕動,防止便秘。
紅薯粥
做法:(紅薯100克、大米100克)
1、紅薯洗淨去皮,切小塊;大米淘洗乾淨。
2、紅薯塊與大米同入鍋,加適量水,大火燒沸後改小火熬熟。
功效:紅薯含有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等,營養價值很高。紅薯中含有大量的膳纖維,能刺激腸道從而增強腸道蠕動。
黑芝麻花生粥
做法:(黑芝麻30克、花生50克、大米50克)
1、大米淘洗乾淨,用水浸泡30分鐘;黑芝麻炒香,花生洗淨。
2、將大米、黑芝麻、花生一同放入鍋內,加適量的水用大火煮沸後,轉小火煮至大米花生熟透,如果寶寶還小就搗碎後再喂。
功效:黑芝麻花生粥,不但營養均衡,還有潤腸通便的功效。黑芝麻不易被胃腸道吸收,但是在結腸停留的時候,會在體温下緩慢釋放出芝麻油,芝麻油能夠潤滑腸道,緩解便秘。